餐厅副经理工作职责

发布 2019-06-16 06:12:17 阅读 4902

负责餐厅每日管理,确保服务程序正确及产品质量等。根据保养及维修来确保固定资产和运作器材的完好。

举行培训课程,及其技巧的提高方案来保证每位员工得到良好培训,为我们的客人提供最优质的服务。确保正确的餐前准备工作完成,并能在服务时提供帮助。

确保预防破损方案,由管事部经理负责,并建议其它好的方案及政策。

确保所有员工参加酒店的英语培训,并保证其达到他们在其职位上所应具备的英语水平。确保根据部门会议员工反映做好相关记录,这些信息将会反应到人事部。保证与一位熟悉的客人保持联系并证其满意,并使其为我们的常客。

检查餐饮产品的所有出品及其展示,确保其能达到我们酒店政策的标准。协助餐厅经理处理事项,如计划、执行、提升事情上的运体和运行。按照餐饮部经理要求做事。

在餐厅内管理服务,确保其服务标准,产品质量,员工和仪容仪表,达到酒店和各餐厅的最低标准。确保餐厅咨客工作时达到标准,接待台前区域是否整齐和干净,并在预定本上正确记录。确保所有领班在当班负责区域准备并达到标准。

检查餐厅内的调料配料,客用品及餐厅物品的库存量,并确保每日运作正常及其有足够使用量。协助餐厅经理做好餐厅客户资料档案。

确保所有包房摆放好,菜单打印,在客人抵达之前所有东西达到客人要求。协助餐厅经理在餐厅突袭检查,确保餐厅一尘不染。

协助餐厅经理在餐厅突击检查,确保所有维修和保养正常并及时报告我们应注意的新区域,在14天内跟进。确保所有菜单干净整洁,无污渍水印,准备几份新的菜单以供及时更换。确保所有员工报告工作情况在登记本上,所有请假病假申请经过餐厅经理批准。

在生意忙的时候,提供服务给客人并给予协助。随时给予餐厅经理以协助,并保持高标准的彼此配合。

餐厅经理 领班职责

一 尊重上级领导,对上级领导安排的任何工作必须绝对服从,并迅速落实,不得以任何借口予以推诿 拖延。二 每天的晨会认真总结隔天的工作,提出批评 表扬和希望,并认真安排好当天的工作。三 熟知每天每餐的订桌情况 人数,根据客户的情况妥善 合理地调整好服务员的岗位,并在餐前例会上予以安排。四 认真检查 督促...

餐厅经理工作计划书

很高兴也很荣幸能担任 餐厅经理,我将会在餐厅总经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任 第。一 餐厅内部管理方面 1 参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。2 根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮 计划,并在实...

总经理工作职责

1 执行董事会决议,主持全面工作,保证经营目标的实现,及时 足额地完成董事会和集团公司下达的还本付息任务和利润指标。2 组织实施经营董事会批准的公司年度工作计划和财务预算报告及利润分配 使用方案。3 组织指挥公司的日常经营管理工作,在董事长委托权限内,代表公司签署有关协议 合同 合约和处理有关事宜。...

总经理工作职责

1.全面负责处理公司的总体事务,和公司全体员工共同努力,及时完成公司所确定的各项目标。2.制定公司的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领经营计划人员进行全面的拓展经营。制定公司一系列价目,如材料采购 劳保等。详细...

总经理工作职责

为了更好地落实工作职责,明确责任,特地制作本职责。1 全面主持公司的行政 财务 技术 安全 经营的管理工作,对公司的经营结果负责承担领导责任。2 保管公司法人章,用章必须有记录,对保管 用章承担法律责任。3 负责与业主 工商 税管 银行等相关部门的联系 沟通工作。4 负责与招商人银行等相关单位沟通,...

总经理工作职责

董事长工作职责。1 贯彻执行党和国家的方针政策 法律法规,制定企业总体发展规划和发展战略。2 主持董事会工作,定期向董事会报告工作。3 决策企业经营方向和经营策略。4 任免副总经理以上高层管理人员。5 审批财务报告。总经理工作职责。1 执行党的方针 政策,遵照国家法令法规行使企业全面管理指挥权。2 ...

商务经理工作职责

一 工作目标 负责本部门商务代表的日常工作和业务管理 制定和实施商业直供 分销和渠道渗透策略和计划,提高产品铺货率和动销率 贯彻落实公司营销战略和销售思路,树立企业形象和品牌形象,完成区域销售指标和任务。二 岗位职责 1 熟练掌握区域内商业情况 制定区域内商业分销 直供的推广策略和季 月 周工作计划...

外贸经理工作职责

带领本部完成公司下达的销售计划目标及各项工作任务。在公司总经理和销售副总的领导和指导下,做好本职工作。1.做好本部门的关系与协调工作,处理好经理与业务员的工作关系,指导。业务人员的日常工作,及时处理工作 现的各种问题。2.协调外贸部各个业务员之间的关系,了解每个业务员的性格,打造一支。团结合作融洽的...