为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章，制定本管理制度。
1、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带有碍食品操作与服务卫生的饰物。专间操作人员应戴口罩。
2、从业人员操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
3、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时，应洗手并消毒：①处理食物前；②使用卫生间后；③接触生食物后；④接触受到污染的工具、设备后；⑤咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；⑥处理动物或废弃物后；⑦触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；⑧从事任何可能会污染双手的活动后。
4、非接触直接入口食品的操作人员，有下列情形时应洗手：①处理食物前；②使用卫生间后；③接触受到污染的工具、设备后；④咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；⑤处理动物或废弃物后；⑥从事任何可能会污染双手的活动后。
5、专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
6、不得将私人物品带入食品处理区。
7、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。8、进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
单位（盖章）
年月日。
食堂从业人员健康管理制度
目的 为保证我单位的食品生产安全，预防传染病的传播和食源性疾病的发生，保证全园师生的身体健康，根据 中华人民共和国食品安全法 的精神与要求特制订本管理办法，对我园食品从业人员实施统一的健康管理。管理规定 一 健康管理的范围和要求。1 健康体检的范围 食品生产从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明...
从业人员和车辆安全生产管理制度
规章制度 单位。部门。日期 年 月 日。一 安全生产操作规程为了加强对公司生产经营活动及公司机动车和驾驶员的安全管理，预防各种隐患，防止安全事故的发生，提高公司的经济效益和社会效益。根据国家 道路运输管理暂行条例 和重庆市有关安全生产管理的规定，结合本公司的实际情况，制度本制度。公司以张鹏为第一责任...
11人员卫生管理制度
1.人员卫生管理 1 卫生教育。新员工必须经卫生培训，考核合格后方可上岗工作，在职员工亦必须每年至少进行1次卫生知识培训。2 工厂各类人员必须经过严格安全卫生检查方可入厂，不得携带违禁物品入厂。3 个人卫生。1 工作人员必须保持良好的个人卫生，勤洗澡 勤理发 勤换衣服，不得留长指甲，工作时不得涂指甲...