$ s" a7 y, u; b3 e食堂人员管理规章制度。
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1、 食堂人员负责菜品的切洗、餐具的清洗、消毒厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁，协助厨师作好食堂供餐工作。
2、 上班时间食堂工作人员须穿着干净整洁的工作服及防滑平底鞋。保持头发干净整齐，不留长发、胡须，不留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈，保持良好的个人卫生及形象。
3、 食堂工作人员对待学生、员工应笑脸相迎，彬彬有礼，一视同仁，严禁与学生、员工争吵，虚心听取意见。2 ])i& jn' k" w3 _!g$ w) |7 _0 d
4、 下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源。% d8 y
5、 食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。
1 k; e3 a& r0 j! z) o5 a66 6、 食堂内物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通。. y|- w( `# ~6 l/ e* g
7、 食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放。
8、 食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，工作台面干净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点。/ p' h2 w1 u" i; kx
9、 食堂内部地面、工作台面每天清洗。外部环境每天清扫，员工餐厅要随时保洁。外部环境每天清扫，员工餐厅要随时保洁。
食堂管理规章制度
一 认真执行各项规章制度，服从领导，听从指挥，团结同志，关心员工。认真。贯彻 落实 食品卫生法 切实抓好食堂食品卫生工作，严防食物中毒，确保工人健康安全。二 认真完成工地领导的其他各项工作任务。对各种食品原料进行感官检查 腐。败变质 不符合卫生标准和要求的食品不加工 食品在粗加工时要剃除有害物质 部...
食堂管理规章制度
1.食堂卫生设施布局必须符合卫生防疫站要求，对上级饮食部门的意见要及时整改。2.食堂员工必须每年一次定期检查身体，必须持有健康证才上岗。3.食堂员工必须养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，卖饭前做到洗手和带口罩。4.生熟食品要分开存放，生熟砧板要分开，摆放食品和橱具要规范 整洁 有序。5.防止食物中毒...
食堂管理规章制度
语泽酒店管理制度 一 食堂服务承诺 1 维持食堂经营秩序，保证食堂正常活动的顺利开展。2 维护商户合法正当利益，及时处理商户的投诉。3 急商户所需，帮商户所需，解商户所难，提供力所能及的服务。4 及时公正解决商户之间的争议或纠纷。5 保持商场内公共区域及周边环境的清洁卫生。6 定期征询商户的意见，不...