营养餐存放及发放制度。
为避免营养餐存放及发放出现管理漏洞，确保贮存发放安全有序，有规可循，特制定如下制度：
1、营养餐的出入库必须由专人负责，接受发放入库出库要做好当事人双方的签字入档工作。
2、入库时，要认真核对数量，把握质量，杜绝“冒充”变质、过期食品进入仓库，做好入库食品的数量、生产日期、登记工作和入档工作。
3、做好贮存室的防鼠、防蝇、防潮防盗等工作。
4、逐步配备相关设备，做好营养餐的保鲜加温工作。
5、要确保营养餐的存放，不能超期，努力做到营养餐的贮存不过夜。
6、营养餐分发时，进一步检查生产日期和保质期以及包装，确保不能胩包、破包霉变包及过期食品分发给相关班级。
7、要做好营养餐的每天留样工作、保存72小时备检。
8、搞好贮藏室的卫生，确保物品摆放整齐，并做好室内通风以及消毒工作。
9、加强对贮存室的落锁工作，杜绝无关人员进出贮藏室。
管理员：xxx
营养餐的安全应急预案。
为确保营养餐计划安全、有序开展，避免意外事故发生，做到早发现、早报告、早处理，降低损失及危害，特制定本应急预案。
1、加强学生营养餐的定时定点食用，严禁把营养餐带出学校食用，更不许把零食从校外带进校内。
2、发现贮藏室门或锁被撬，要保护现场，营养餐一律停发。
3、陪餐教师发现学生疑似食物中毒，要启动应急预案：
①、马上终止学生食用，并在5分钟内上报学校，（学校校长在5---10分钟内逐级上报）。
②、正在发放食用的别班学生，终止发放食用。
③、现场给予病人紧急处理后送医院救治。
④、对发病学生食用过的营养餐或其它食品要留样，并对学生呕吐物要保护，以待卫生部门处理。
⑤、积极配合卫生、公安部门调查，如实提供有关材料和样品。
⑥、落实卫生部门要求采取的其它措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序。
⑦、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件的再次发生。
学生食用营养餐须知。
一、 食用方法：
洗净双手 → 检查包装 → 查看日期 → 小口品尝 → 缓慢食用 → 包装扔入**箱。
二、食用八不要：
①不要连续食用两包以上的营养餐；
②不要学生之间交叉食用；
③身体不适的学生当天不要食用营养餐；
④不要带回家食用，一定要在学校食用；
⑤不要食用包装破损和表面污染的营养餐；
⑥不要食用有异味的营养餐；
⑦不要用手直接接触食品表面；
⑧不要乱扔包装物，统一扔入**箱。
学校营养餐各种制度
新天镇下姚小学营养餐采购制度。一 营养餐食品主要是菜籽油 生鸡蛋 蔬菜 鲜猪肉为主，绝不允许采购其他食品代替。二 采购的鸡蛋必须有动物产品检疫 检测 合格证 及食品合格证，数量以 颗 为单位，且各栏必须填写完整。三 学生食用的蔬菜及肉类是以学区招标确定的品牌 和数量为准，学校和个人不得更改，否则按违...
学校营养餐各项制度
陈家屲学校学生营养改善计划。工作管理制度。为了扎实实施学生营养改善计划，促进少年儿童健康成长。根据上级精神，结合我校实际，特制定如下制度。一 成立营养餐早餐管理领导小组。组长 马荣福 学校校长 副组长 丁永强 学校副校长 赵海 教导主任 营养专干 马宏武。成员 马如燕袁雪君马金钰张彩霞闪晓娟。二 管...
学校营养餐各项制度
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