1、学校按照上级主管部门的要求，以学校法人为食品安全的第一责任人。加强了食品安全的责任意识和食品安全的管理，坚决杜绝食物中毒事件的发生和食源性疾患。
2、建立了学校食堂管理领导机构，经常检查食堂的卫生和食品安全情况，发现问题及时解决，把指导食堂食品安全工作纳入到学校的基本工作日程。
3、建立了原料进货查验记录制度。专人负责进货验收，畜禽产品进货有合格证和票据，副食间不存放发霉、腐烂的蔬菜，专人随时整理和处理存放的原材料。
4、从业人员按照规定，健康体检合格，全部持证上岗。
5、建立了洗消制度，洗刷好每个餐具，按照规定每餐消毒餐具，消毒设备完好，满足每餐消毒量。
6、有专人管理、使用添加剂，有专柜存放，有专用登记薄，有专用计量器具。
7、有**废弃物的单位，并签订**合同，有每日餐厨废弃物去向登记记录。
8、有专职食品安全管理员，负责食品安全管理，每日检查、食品安全和食堂卫生。
9、建立每餐食品留样制度，专人负责留样，并填写记录，有留样专柜保鲜，留样食品数量不少于100克。
10有防鼠防蝇措施。食堂内无鼠。厨房防蝇纱窗完好，夏季可以有效防止苍蝇进入。
11、食堂工作人员在学校的领导下，努力做好了本职工作，让师生们吃上安全卫生的食品。
学校食堂食品安全自查报告
3 进一步加强了食品采购 贮存 加工的管理。食品采购严格按照 食品安全法 的要求进行采购，所有统一采购的食品 包括大米 面粉 肉类 食油 种类调味 柴油等 都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟 萦素分开，严格执行清洗消毒制度。4 加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体...
学校食堂食品安全自查报告
学校食堂食品安全专项整治。自查报告。根据上级部门的相关要求，我校高度重视学校食堂食品安全专项整治工作，采取积极有效措施，狠抓落实，食品安全监管工作取得明显成效。现将本次自查情况报告如下 一 组织领导。学校校长亲自抓，亲自部署，认真履行食品卫生安全管理第一责任人的管理职责。成立学校食品卫生安全工作领导...
学校食堂食品安全自查报告
食堂及校园周边食品安全自查自纠报告 根据绥化市学校食堂及校园周边食品安全专项治理工作实施方案及肇东市 文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由校长任组长，两个副校长为副组长，四位政教主任参加的食堂卫生安全自查自纠领导小组，对我校食堂及校园周边食品安全进行了彻底的检查，对检查...