为确保学生饮食卫生安全，防止病从口入，进一步明确食堂管理员岗位安全责任，制定此责任状。
一、食堂管理员为学生的饮食安全负责，牢固树立饮食安全意识，确保学生饮食过程中不发生食物中毒事故。
二、认真贯彻落实食堂管理方面的各项规章制度，严格按照操作规程操作。
三、食堂购买的粮食、油类、调料、蔬菜、肉类、水产品等必须新鲜，决不允许购买劣质米和不新鲜的副食品。
四、坚持一餐一做，投料有计划，尽量减少剩饭剩菜，每餐剩余的饭菜一定要倒掉，决不允许让学生吃上餐剩余的饭菜。
五、经常检查用电线路和用电器是否有损坏处，柴火要与锅灶保持距离，倒草木灰时一定要没有余火，坚决消灭火灾隐患。
六、管理好食品储藏室，食品要按要求摆放，防止老鼠进入储藏室，凡是被老鼠碰过的食品要扔掉，以免传播疾病。
七、下班时要认真检查食堂门窗是否关闭上锁，防止财产被盗和坏人投毒。
八、组织学生有秩序地就餐，防止学生拥挤造**身伤害。九、餐具要按时消毒，食堂要卫生整洁。
校长：责任人：
年月日。
食堂安全责任状
观音寺中心小学食堂管理责任状。1 按要求做好消防 治安工作。2 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查。3 经常食堂进行定期防鼠灭蝇，做好消毒工作。必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。采购过...
食堂安全责任状
彩云涧幼儿园食堂安全责任状。第一条幼儿园食堂 生活服务部购置食品时，应向有关 商索取有关证 单，包括 工商营业执照 税务登记证 卫生许可证等复印件。第二条在索取有关证件时，应注意查验证件有效期限，防止 商提供过期 伪造 涂改 借用的证件。第三条食品采购必须弄清供货方的名称和地址，查明供货方是否持有有...
食堂安全责任状
依安县职教中学学校食堂安全责任状。食堂安全工作是关系到全校师生身体健康的大事。保证师生饮食安全是食堂工作的重中之重，为切实加强食堂安全卫生管理，进一步做到责任到位，措施到位，使食堂管理规范化，特制定此责任状。1 加强学习，提高食堂人员对加强食堂卫生安全工作重要性的认识，增强责任心，认真学习 食品卫生...