2019食品安全学实践课程指导要求

发布 2023-09-13 23:19:06 阅读 9341

实践一食品安全与公众健康 ——让谣言止于科学。

围绕食品安全法、食品安全标准和食品安全知识、食品安全热点事件等内容,以“食品安全与公众健康:让谣言止于科学”为主题,每位学生都进行积极准备和完成食品安全科普图、文作品,作为实践一报告模式。作品准备截止时间至 2014 年11月13 日(第11周周四)。

实践要求:课堂展示采取随机抽查学生的方式进行,可将自己的实践作品制作成便于课堂演示的形式(可参考ppt模式)要求学生突出自己所选题目的核心主题,真正学有所得,学会辩证分析问题,坚定合理判断原则,学以致用,能够通过知识点学习的思路进行逻辑分析和解决身边的食品安全问题,关注食品安全,关注公众健康,让谣言止于科学。

实践内容:针对食品安全领域容易引起消费者困惑或混淆的科学道理,以通俗易懂的语言,从专业的角度进行答疑解惑,消除认识误区。内容包括食品安全基本知识、食品产业链与食品安全、食品安全监管与标准等。

作品要求:图、文包括食品安全科普文章及食品安全美术作品。

文字稿件正文字数不少于,逻辑清晰、观点明确。

美术创作作品,包括食品安全科普类漫画、公益宣传画(海报)、科普宣传册(或折页)等。

实践报告:提交原则:每人至少提交1份实践报告作品(也可同一个内容,不同的表现形式),电子版和纸质版。

实践一开始时间:11周周四。

实践报告一作品提交时间:12周周五11点40分之前。

实践研讲评分标准。

实践研讲评分表。

评委___注:总分=教师评价(60%)+学生评委平均评分(40%)

食品安全学实践报告评分细则。

武夷学院实验报告。

课程名称项目名称。

姓名:__专业:__班级:__学号:__同组成员。

实验操作成绩(百分制实验指导教师签字。

实验报告成绩(百分制实验指导教师签字。

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