暑假实践报告

以“棉花**暴涨暴落“为例——调查分析中国农产品市场。

在今年寒假休闲游玩时，一个偶然机会来到了我国最大的棉花交易集散地山东省德州，在游玩期间，难免和一些当地棉农交流，在此看到中国农产品最真实的写照。十二月正是我国新棉上市买卖最热闹的时候，去年的这个时候，这里正是人山人海、车来车往的交易高峰期，而今年却和去年有些不一样，上千名销售棉花的贩子们无所事事地闲站着，广场上鲜有买家的身影。在上市最热闹的季节为什么出现这种冷清的状况呢？

我们通过一些交流了解到，今年的棉花一上市**就不断往下掉，虽然，现在的**已经比他们从棉农手里收购时的**还要低，他们收的时候是每市斤一块三毛五，现在卖到一块二毛五，但外地的收购商们却就是不肯出手，更让棉农们难以接受的是，就在去年，棉花的**还攀上了历史最高点，每市斤超过六块钱，棉农们都扩大了种植面积，指望今年多赚一些。而现在已经跌得不到一块钱一斤了。棉花的**就像是坐了过山车一样，**忽高忽低，有几年特别高，隔几年又特别低，而且都属于暴涨**，**有时**几倍，有时跌破成本。

调查发现，这种暴涨**式的**其实不仅发生在近些年来的棉花市场，葱，生姜，土豆等等多种蔬菜坐上**过山车，早已掉入一个**暴涨**的循环怪圈，这些菜农也陷入**过山车式的困局，那么造成这轮超级**背后的制度性原因是什么？它是否还会重演？我们该怎样做呢？

无序发展棉花市场供给量持续增加。

近年来，，棉花**一直处于涨势，几年间从四分钱到七块钱，储蒜获得了巨大利润，带动大量资金投入到“炒棉”行业。尽管**有时出现**迹象，但没有影响到棉商盲目收储，将错误信号传递到种植环节。棉农继续扩大种植面积、加大田间投入，面积单产齐增使得供大于求，导致今年**的**。

对于蔬菜**暴涨**的原因，而业内专家认为，以上原因只是导致菜价连续异常波动的直接原因，其根本原因则是菜农没有话语权以及批发市场混乱失衡。

菜农没有话语权

中国没有一个从上至下的蔬菜生产者协会指导农民生产，汇集、分析、发布市场信息。各地的农民都是根据自己的感觉来安排组织生产。无论生产者，还是流通者，都不能掌握市场信息，进而出现财大气粗的收棉贩子和经纪人单打独斗的棉农们，纷纷拼命压价。

尤其是在产量增加，供大于求的情况下，收购商的压价行为将****幅度进一步拉大，今年的收购价是每市斤九毛钱，就跌破了一块五毛钱的种植成本价，这说明的就是棉贩子，经纪人是强势，是强者。农民是弱者，农民在这个**谈判上缺少话语权。

中间商炒作**翻十倍。

目前在中国蔬菜市场，出现了一个怪现象，一方面销售**过高，消费者消费不起，商家销售困难；另一面，广大菜农因为蔬菜**过低，甚至不足成本，销售不出去。而造成这种两头都困惑的原因是什么呢？专家们认为出现这种怪圈的第二个症结则是批发环节的混乱失衡。

尤其是在种植面积减少，产量下降的情况下，大量批发环节批发商和中间商疯狂炒作，借机抬价。包括棉花、生姜在内的部分蔬菜，去年**暴涨就有这群人的功劳。为了尽量抬**格，有时候，十几、二十个批发商会联合起来大量收购棉花，然后，这些联手的批发商同时关上销售的大门。

这样市场因为缺货势必****。按照经济学原理，供求关系的不平衡直接造成了**的涨跌。**涨则第二年种菜的面积增大，促使第二年的**自然回落。

供求基本平衡。同理，****传导给市场，带动种植市场调整，也会实现供求基本平衡。但这一过程，因为我国菜农组织化程度低以及批发市场混乱失衡使其更为复杂。

蔬菜生产、流通体制问题。

当下的蔬菜流通体制是基于完全市场或自由市场的流通体制，因而任由市场**自发调节，使投机资本乘虚而入，兴风作浪。蔬菜关系到民生和食品安全，关系到物价稳定。改革完善蔬菜流通体制，不是要把蔬菜完全交给市场去调节，而是既要发挥市场调节的作用，又要发挥宏观调控和**监管、行业引导的作用。

如何解决这种困局呢？至少可以从以下几个环节着手多措并举，稳定棉花**。

一是构建信息发布平台，引导棉农和经销商。加强信息收集、交流、发布，使棉花生产者、收储、销售商更好的掌握市场**，合理调整棉花种植规模，适量增减收储力度，掌握销售最佳时机，从而规避市场风险，将**波动控制在合理范围之内。

二是鼓励、支持成立行业协会，合作社。具体来看，第一，加强农超对接等订单农业工作，让超市直接与农民专业合作社签订合同直供，减少流通环节，减少盲目种植，从而也减少**波动。当然这个农超对接，并不是农民直接与超市对接，而是农民专业合作社或者合作联社与超市对接，把农民组织起来，实行专业的订单农业，农民按订单生产，超市也可确保蔬菜**。

向农户下订单的方法可以稳定农产品**，防止**大起大落导致菜农遭受损失。农民可根据订单有计划种植，然后组织一起直接销售到农贸市场或是超市。另外农超对接还有一个好处是满足食品的可追溯性，确保食品安全**。

因为是对接，蔬菜来自什么地方可以追溯到源头，这是目前批发市场与农贸市场难以解决的难题，而农超对接处理好完全可以解决此难题。另外从长远来看我国也还可以象韩国一样，让农民专业合作组织直接到城市里来开连锁店，采取直供的方式，效果会更好。

三从**部门来看应该加强以下四个方面的工作，其一是构建信息发布平台，加强农产品种植与销售信息的发布，让农民及时了解产销情况，引导棉农和经销商。加强信息收集、交流、发布，使棉花生产者、收储、销售商更好的掌握市场**，合理调整棉花种植规模，适量增减收储力度，掌握销售最佳时机，从而规避市场风险，将**波动控制在合理范围之内；其二是大力发现农业政策性保险，给种菜农民加一道保险，避免菜价**血本无归；其三是在蔬菜产销地建深加工企业，通过产业链的延长来降低卖现货的风险；其四是在蔬菜产地大力建冷库，延迟大规模蔬菜集中上市带来的风险问题。

暑假实践报告

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