盐水鹅简介

三六盐水鹅。

盐水鹅是仪征特产之一，加工不受季节限制，一年四季均可生产。三六盐水鹅位于仪征市马集镇岔镇街道，从业人员10余人，年销售量近2万只，年销售额近200万元。

三六盐水鹅有着近四十年历史，由原先的以零售为主，逐步发。

展成以全鹅宴为主的餐饮企业，目前有包厢20余个，在这里，你可以品尝到卤鹅头、红烧老鹅、鹅爪翅、老鹅煲等味道鲜美的佳肴。三六盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点，受到广大市内外消费者的欢迎。

洪标盐水鹅。

洪标盐水鹅位于仪征市马集镇岔镇街道，从业人员10人，年销售量近2万只，年销售额近200万元，其加工的盐水鹅鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香，在仪征盐水鹅加工企业中极具特色。该企业在零售的同时，围绕盐水鹅为主体研发菜肴烹饪方法，其烹饪的全鹅宴已成为仪征特色餐饮之一，受到宁镇扬区域消费者喜爱。

目前老鹅馆拥有包厢近20余个，在这里，你可以品尝到爆炒鹅肠、老鹅煲、卤鹅头、鹅爪翅等味道鲜美的佳肴。