造假让人痛恨，假酒轻则让人易醉，重则可能伤及性命。作为普通的消费者，只有提高警惕，学会简单的辩别方法，就可以大大降低买到假酒的可能性。尤其是购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别，下面跟着大连质检所食品中心的有关人员，一起来学习一下辨别技巧吧。
.看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。
鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒***，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。
.看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。
.看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。
.查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面。另外，在打开瓶饮用前做个小实验，来鉴别优劣白酒：
.取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。
.将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并不明显的不匀匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液精澈，则为优质酒。
.取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。
5辨别ZIPPO真假
防风能力 将真假zippo放在距电风扇40厘米处扇，将电扇开到最大风力，仍然吹不灭真zippo打火机的火焰。而假的zippo打火机在电风扇只开最小风力的时候就被吹灭了。这是因为真zippo打火机的防风墙高，通气孔的设计科学合理，专用火芯吸油好。假的zippo打火机性能 质量 外观都无法和真的zipp...
如何辨别水晶真假
真假水晶辨别方法 当水晶流行开来以后，市面上就出现许多仿冒品，不仅造成消费者的困扰，就是连许多店家本身也因为不够专业，而搞的一头雾水。很多朋友都想知道如何辨別天然水晶真伪，以下。曾经有过的仿冒品如 1.压克力 塑料制品，可以从手握的触感 温度 硬度上来分辨，此外，压克力 塑料容易造成光线扭曲折射，一...
如何辨别银饰真假
买银饰时只要看银饰品的不显眼的地方有没有钢印就可以 如戒圈内侧 项链连接处 挂坠底面等等 首饰有以下几个钢印 1 纯银 有 s925 或 ag925 的标志 前者多一点 表示了此金属含银量为92.5 这是最常见的标志，是市面上最常见的首饰银，也是一般卖银的 不要往歪了想！常用的标志。市面上像熊银匠这...