5.香菇鸡粥。
原料：大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
制作方法：1、将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎；
2、油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味；
3、把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合；
4、加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜；
5、用少许食盐调味即可出锅。
6.肉末青菜。
原料：准备肉末2大匙、青菜2大匙、酱油、糖、酒、植物油少许。
制作方法：将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油，糖，酒。另起锅放植物油，油热后将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。
7.豆腐羹。
原料：准备嫩豆腐2大匙、打好的鸡蛋1个、青菜末少许、盐、香油。
制作方法：将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。
8.肝黄粥。
原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。
制作方法：1、将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟；
2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用；
3、将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥；
4、将肝泥，蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。
9.金针菇面。
原料：龙须面一小把、金针菇50克、虾仁20克、青菜 2颗、葱、植物油、盐、香油适量。
制作方法：1、 金针菇洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末备用。虾仁切成小颗粒。
2、油锅热后，放入金针菇，葱花，并加入少量食盐炒入味；
3、加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面；
4、面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
10.猪肉豆腐羹。
原料：肥瘦猪肉100克、豆腐50克、酱油、淀粉适量、葱、姜、盐少许。
制作方法：1、将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末备用。
2、将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。
3、将豆腐肉泥上屉蒸30-40分，即可食用。
黄澄澄的南瓜，看起来是不是很可口？妈咪在选择制作辅食的食材时，不妨多多考虑南瓜，南瓜含有极丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素b、c及糖，不仅营养丰富，鲜艳的色泽也可给宝宝足够的视觉享受。
南瓜稀饭：1人份适用满5个月以上。
材料：南瓜50克、白米20克、水适量。
作法： 1.南瓜去皮去籽，切片。
2.米洗净与南瓜加水同煮至熟烂即可。
营养成分：热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)
南瓜豆腐 ：1人份适用满6个月以上。
材料：南瓜50克、豆腐40克、水10毫升、大黄瓜30克、可爱模型。
作法：1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟。
2.将豆腐与南瓜泥加水混匀。
3.大黄瓜去皮切方块、利用模型印出形状。
4.将料放入大黄瓜中压平，蒸到大黄瓜熟烂即可。
营养成分：热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)
营养小语。1岁以内：专家表示，一般辅食的添加可分为3个阶段，初期为：
4～6个月，食物形态是泥状，一天一次；中期为：6～8个月，食物形态为粘稠状，一天两次；后期为9～12个月，食物形态是细碎且稍带咬劲状，一天三次。
宝宝所吃的量及种类，虽可随阶段来增加，但宝宝接受的程度却因人而异，所以不要经常与他人相比较，而带给宝宝压力。
专家强调，刚开始喂食辅食时，可将宝宝抱在腿上，令宝宝感到温暖及有安全感，随月龄的增加再改变坐着喂食。为方便宝宝吞食可将食物稍微送到嘴巴里面一点。此时，喂食者也可做出“吞”的动作，让宝宝“喜欢”辅食。
倘若宝宝不喜欢吃时，可换人来喂食或今天暂缓不喂，以不勉强的态度来对待，宝宝较不易排斥其它食物。
1岁以上：1岁以上的宝宝已陆续长出较多的牙齿来，1岁以后要开始训练孩子逐渐以固体食物或混合性食物为主，接受各种不同种类的食物，及增加其咀嚼咬合能力。为使孩子不偏食，以呈现食物的原味及清淡口感为主，调味料的使用应特别注意，才能从小养成良好的饮食习惯。
南瓜卷：1人份适用满1岁以上。
材料：南瓜50克、小黄瓜50克、蛋半个、油3克、盐少许。
作法：1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟，待凉。
2.起油锅将蛋煎成蛋皮，备用。
3.小黄瓜切细条，泡热盐水5分钟后取出沥干。
4.将南瓜泥及小黄瓜细条平铺于蛋皮上，蒸5分钟即可，放凉。
5.斜切成片状，大小以宝宝刚好可以一口吃完为准。
营养成分：热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)
南瓜锅巴：1人份适用满1岁以上。
材料：南瓜50克、绞碎猪肉20克、油3克、油葱酥5克、锅巴30克。
作法：1.先把锅巴放在碗里。
2.南瓜去皮去籽，切片。
3.热锅加油，油葱爆香，放入南瓜拌炒后平铺于锅巴上。
4.用中火蒸5～8分钟即可(或置入电锅蒸熟)。
小叮咛：可将猪肉用鸡肉、鱼肉来替代；锅巴本身即为熟食，故蒸至南瓜熟即可。
营养成分：热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)
优格南瓜球：1人份适用满1岁以上。
材料：南瓜30克、洋芋30克、原味优格50克。
作法：1.南瓜去皮去籽，用挖球器将南瓜挖成小球。
2.洋芋去皮，用挖球器将洋芋挖成小球泡水。
3.置碗中蒸熟，放凉。
4.待食用时再淋上优格即可。
小叮咛：洋芋要蒸得熟一点，用手一压即可碎的程度。
营养成分：热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)
**翡翠 ：1人份适用满9个月以上。
材料：南瓜50克、青豆仁20克、油少量、可爱模型。
作法：1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟。
2.青豆仁去皮并蒸熟。
3.将模型内侧涂一层油。
4.将南瓜与青豆仁分别装入袋中，挤入模型中，形成可爱的图案。
营养成分：热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)糖类(克)
鱼泥原料：新鲜草鱼或鲤鱼一条，精盐、香油少许，葱、姜、蒜、黄酒。
做法(1)：
将鱼去鳞及内脏洗净。取无刺的鱼肉约100克，剁碎盛入碗内，上火蒸熟。在蒸熟的鱼泥中加入几滴香油和少许精盐，待稍凉后即可喂食。
做法(2)：
取无刺的鱼肉约100克剁成泥茸状后放入锅内。加入少量的精盐和适量的水，以小火将鱼泥煮至熟烂即可，稍凉后滴入香油喂食。
做法(3)：
将鱼去鳞及内脏洗净后涂上少许精盐，放入碗，加入葱段、姜片、蒜瓣及黄酒上屉隔水蒸熟。取无刺的熟鱼肉适量，碾压成鱼泥，淋入少许鱼汤，稍凉后即可喂食。
肉末菜粥。原料：瘦猪肉50克，青菜两小棵，植物油10克，酱油、姜末各少许。
做法：① 将猪肉洗净去筋，剁成细末；青菜洗净切碎。
② 锅内加入植物油。油热后下入肉末不断偏炒，加葱姜末烧香。再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。
③ 将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待稍凉后即可喂食。
苹果藕粉。原料：藕粉30克，苹果1个，白糖20克。
做法：① 将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用；藕粉加少量清水调匀。
② 将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用微火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直至熬透明为止。
③ 加入少许白糖，拌匀，稍凉后即可喂食。
肝末西红杮。
原料：猪肝50克，西红柿1个，葱头半个，精盐少许。
做法：① 将猪肝洗净剁碎；西红杮洗净用开水略烫一下剥去皮，切碎；葱头洗净，去皮切碎待用。
② 将猪肝、葱头末同时放入锅内，加入清水煮沸，然后加入西红杮和盐，使其有淡淡的咸味即成。
什锦豆腐糊。
原料：嫩豆腐1／6块，煮后切碎的胡萝卜末1大匙，肉末少许，调匀的鸡蛋、肉汤各1大匙。
做法：① 将豆腐放入开水锅中焯一下，去掉水分切成碎块。
② 将肉末放入锅内，加肉汤、白糖和酱油，再以小火煮至收汤为止。将调匀的鸡蛋糊倒入状即可。
花生红枣粥。
原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量。
做法：① 将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
② 将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。
③ 粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。
香菇鸡粥。原料：大米50克，鸡胸肉50克，香菇2朵，青菜2棵，食用油10克，葱、盐酱油少许。
做法：① 将大米淘净；香菇用温水泡软剁碎；鸡胸肉剁成泥状；青菜、葱切碎。
② 油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。
③ 把洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。
④ 加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。
⑤ 用少许食盐调味即可出锅。
豆腐羹。原料：嫩豆腐2大匙，打好的鸡蛋1个，青菜末少许，盐、香油。
做法：将豆腐放入开水中焯一下控去水分，捣成糊状，与调好的鸡蛋液混合，放少许盐和水，用微火蒸7-8分钟，蒸好后撒上青菜末，滴几滴香油即可。
肝黄粥。原料：猪肝25克，熟鸡蛋1个，粳米30克，黄酒、精盐少许。
做法：① 将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐与黄酒腌渍10分钟。
② 熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。
③ 将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。
④ 将肝泥、蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食用。
金针菇面。原料：龙须面一小把，金针菇50克，虾仁20克，青菜 2小棵，葱、植物油、盐、香油适量。
做法：① 金针菇洗净，切成约1厘米长的小段；青菜切碎，葱切成末备用；虾仁切成小颗粒。
② 油锅热后，放入金针菇、葱花，并加入少量食盐炒入味。
③ 加适量清水(肉汤更佳)入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。
④ 面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
猪肉豆腐羹。
原料：肥瘦猪肉100克，豆腐50克，酱油、淀粉适量，葱、姜、盐少许。
做法：① 将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用；葱、姜切成末备用。
② 将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。
③ 将豆腐肉泥上屉蒸30-40分钟，即可食用。