一、食品加工区域整体要求：
一）地面、墙面、顶面光洁（墙砖到顶，地砖，吊顶），选择防潮、防火材料；
二）地面应设一定排水坡度（30度左右）、排水沟（暗沟）；
三）设置有效的防尘、防鼠、防虫害设施；
四）人的通道与物的通道分离；
五）各功能间及其设施设备齐全并有明显标志。
二、功能间设施设备要求如下：
1、一次更衣室内设置：
1）并列水池2只，配非手动式洗手设施； （2）衣柜若干；
3）紫外线消毒灯若干（1.5瓦/立方米）。
2、粗加工间：
1）清洗池：肉类若干只、水产若干只、蔬菜若干只； （2）大解冻池1只； （3）低位水池1只。
4）净菜搁架：肉类1只、水产1只、蔬菜1只；
3、切配间：
1）切配桌：肉类桌1只、水产桌1只、蔬菜桌1只；
2）固定存放刀、砧板的架子：肉类1只、水产1只、蔬菜1只；
3）净菜搁架：肉类1只、水产1只、蔬菜1只； （4）工作水池3只（肉类1只、水产1只、蔬菜1只）。
4、烹调间：
1）排烟、排水装置若干； （2）餐用具保洁柜若干； （3）净菜架和成品食品架若干； （4）设与备餐间相通的食品传递口。
5、蒸煮间：
1）机械排气装置； （2）蒸箱；
3）设与备餐间相通的食品传递口。
6、二次更衣室内设置：
1）并列水池2只，配非手动式洗手设施； （2）衣柜若干；
3）紫外线消毒灯若干（1.5瓦/立方米）。
7、餐用具清洗、消毒间：
（1）清洗水池12只； （2）压力蒸汽消毒柜若干；
3）设与备餐间和烹调间相通的已消毒餐用具传递口。
8、备餐间：
1）空调若干只，保持室温25摄氏度以下； （2）餐具保洁柜若干（教师用餐用具存放）； 3）紫外线消毒灯若干（1.5瓦/立方米）；
4）设与烹调间、蒸煮间、消毒间和外界相通的食品传递窗口。
9、食品原料库房、杂物库房：
1）有良好的通风、防潮、防鼠设施； （2）足够的物品存放架。
注： 1、蒸煮间的设置可机动；
2、不采用水产品做食品原料的，可免于配置相关设施设备。
幼儿园安全责任要求
幼儿园。平安责任要求。幼儿园保健老师平安责任。1 把好幼儿晨检关，观察了解幼儿的健康状况，检查幼儿是否携带危险物品，2 幼儿所带药品家长应注明班级。姓名 服药时间 服药剂量，并请家长签名，保健老师喂药时做到。四核准。班级 姓名 药名 剂量 幼儿药品有专用药箱存放。3 保健室常用药品及器材。应分类放置...
幼儿园教学设计评语
篇一 幼儿园优秀课评课及幼儿园优秀教案点评。幼儿园优秀课评课及幼儿园优秀教案点评。该园能坚持保教结合原则和公益性原则，办园方向正确 收费符合有关规定，有财务账目和财产登记 有软化的室外活动场地，有多功能活动室，有图书阅览室等10个部室，环境创设美观，注重校园文化建设，厨房 卫生间条件较好 该幼儿园园...
幼儿园岗位职责及要求
明确幼儿园各岗位的职责 权限，确保服务工作有序开展 明确幼儿园各岗位的任职要求，确保从事影响服务质量工作的人员能够胜任本职工作。2 适用范围。适用于幼儿园所有岗位。3 职责。3.1办公室。负责确定幼儿园各岗位的职责 权限和任职要求。3.2园长。负责批准幼儿园各岗位的职责 权限和任职要求。4 职责 权...