9月3日，我县坪上乡新屋基小学食堂发生燃油**，造成4名教师不同程度受伤，住院**，根据相关领导的要求，结合我校学生营养改善计划工作的实际，现对我校食堂的设备、燃料、采购、食品卫生等工作进行整改，具体措施如下：
一。整改时限： 2023年9月11日前。
二。整改目标 ：
1、食堂安全设备及燃料的检查，使每个操作间都保证安全。
2、规范食堂管理，制订完善食堂食品卫生系列管理制度，制订整改措施，明确责任人。
3、根据卫生监督所要求，重新布局我校学生食堂的部分功能室，以达到相应的要求。
4、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。
5、加强制度的监督管理，优化食堂环境，消除安全隐患。
三。整改措施：
1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，张愿军校长为食堂第一责任人，郭登友副校长分管食堂为直接责任人，王旭，申庆松，王世文为主要责任人。
2、根据中华人民共和国食品卫生法的要求，结合本校食堂工作特点，制订和完善林口中学食品卫生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂卫生制度、食堂卫生检查制度、食堂食品留样和试尝制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹调加工管理制度、食堂库房管理制度、食堂食品添加剂使用与管理制度、食堂配餐管理制度、学生食堂预防食物中毒措施、食物中毒事故报告制度等制度。保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工、**各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。
3、制订食堂领导轮值安排表。郭登友副校长为领导轮值组组长，每天早上上第四节课的教师到食堂陪餐、检查、监督。
4、学校学生成立了生活小组，参与学校食堂卫生安全管理。
5、在各功能室内张贴相关食堂卫生管理制度及岗位责任制度，并在相关功能室挂上标志牌。
6、食堂从业人员进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，做到手消毒、穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。
7、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督，建立台账。严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品。
8、严格按照要求分配好各功能室。
9、餐厅安装网纱，便于通风和防蝇，配菜间和切配间下水道安装纱网以防鼠，各功能间过道内不能积水。
10、对留样食品进行冷藏，时间要保留48小时，并标注菜名，消毒必须坚持完成而且要做好记录。餐具一定要坚持消毒，每次消毒要详细记录。
农村义务教育营养改善计划。
林口中学食堂安全管理工作整改方案。
林口中学。2023年9月11日。
学校安全管理整改方案
学校安全管理整改方案学校安全管理是学校各项工作的重中之重，学生安全牵连着千家万户，只有在搞好学校安全管理的基础上，才谈得上质量建校，办人民满意的学校，学校安全管理工作无小事，时时处处是大事，根据我校当前安全管理上存在的一些漏洞和以往的教训，并结合全国上下中小学校学生安全事故的个案，校长从完善制度角度...
中学食堂消防安全管理措施及消防应急预案
方案预案 姓名。单位。日期 年 月 日。为了更好的保障食堂安全生产，提高消防安全意识，预防消防事故的发生。针对食堂具体情况，特制定食堂消防安全管理办法和消防应急预案。1 建立食堂的兼职消防员。由管理员兼任 2 兼职消防员负责定期检查食堂消防设备是否完好，包括灭火器 消防水 消防带 消防栓等。3 兼职...
新民中学食堂管理员安全责任书
为了进一步加强学校食堂管理，依据上级有关文件精神，结合我校实际，特与食堂承包人 食堂管理员秦锋签订此安全责任书。1 食堂管理员是学校食堂食品安全第一责任人，在食堂管理领导小组的指导下具体负责学校食堂食品安全的全面工作，并建立健全相应管理档案。2 定期组织食堂从业人员参加食品安全培训。3 定期组织食堂...