必胜客暑假社会实践

必胜客暑期社会实践报告。

大学生活的第二个暑假生活开始了，为了锻炼自己的能力，也帮家里减轻一些经济负担，我通过网络寻找兼职信息，申请参加了百盛集团旗下的著名餐饮公司—必胜客暑期实习工作。

作为一名大学生，我抱着了解社会以及学习必胜客餐饮集团的管理文化，在工作中表现得积极主动，得到了伙伴们和经理的认可。

必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。

必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团。能够在必胜客做兼职，相信会是一个正确的选择。

在假期前，我已经通过了面试，准备好了健康证，学生证等等所需材料的复印件。所以这次到来，我就可以直接开始工作，开始自己全新的打工生活。

初来乍到，餐厅的一切都是那般新奇与陌生，看到老员工们做一切工作都显得游刃有余，而自己却什么都还不会，有种学习的冲动与感慨。外面的社会确实太过宽广，也很是丰富，在学校里一切都显得那么简单。在餐厅这个略显繁忙的大课堂里，我真的需要学习很多。

刚开始的时候我的主要工作是带位，即带领每位光临必胜客的客人找到合适的空位，并在后期帮他们下订单。在一般时间，这个职位不算很忙，不需要准备太多的东西。但是在餐饮高峰期，尤其是周末或者节假日、晚饭时间，来的客人非常的多，如何安排客人入座，带他们找到位置，安排他们等待空座就变得非常重要了。

需要体现出非常好的交流技能和理解沟通能力。

之后我的工作是传菜。将传菜口的菜品一一传到不同的餐桌上。这样，就需要我们来回的奔波。

我们还需要为每一道菜配好餐具，这些都是有规定的。平时自己在家里，一切都显得那样随便，可是在餐厅，一切又都有着它的规章与制度。工作中，我们的得去遵循。

在不忙的时候，作为传菜员还是比较轻松的。但是在餐期，常常会有传菜口满满的情况，这时候就需要自己冷静，快速分好单子，最快捷方便省力的将菜品传送。于是在这个工作站，我锻炼了自己的应对能力。

我明白了，无论遇到什么情况，自己都不能乱了阵脚，要冷静处理。

而后，经常排到的工作站是盯段。盯段服务员，主要是为客人介绍推荐菜品，并且**一些餐厅最近热卖的产品。这样，良好的**技巧，以及表达能力就是必须的了。

清楚地记得，刚开始自己向客人**时，是多么的紧张。把把想好的**话语都忘得一干二净。第一次**就这样失败了。

但是，慢慢的当自己一次次失败后，却发现自己已经没有了刚开始的紧张，显得愈来愈从容。慢慢的就有了成功的案例。而现在，自己已经能够很卓越的**不同的产品了。

盯段服务员的还有一项很重要的职责，就是防止客人跑单。由于是餐后结账，所以许多顾客可能由于疏忽，就忘记了买单。这就需要我们多留一个心眼，操心哪一桌顾客还没有结账。

这样，自己就要既为顾客服务点餐，又要盯好自己的段，防止跑单。所以，小心认真又是必须的了。这个工作站不仅锻炼了我的沟通能力，提升了我的**技巧，又让我时刻有一颗认真小心的心。

在工作的过程中，每一个环节都不能出错，这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里你可能只需解一道题，算出一个程式就可以了，但这里更需要的是与实际相结合，没有实际经验，只是纸上谈兵，是不可能在社会立足的，所以一定要特别细心、要学会虚心像别人学习。

工作中，你还要学会接受别人的批评。当你有工作做的不到位，老员工或者是经理们就会批评你，不同的人，有的或许口气比较好，你还能接受，但是有的可能口气比较差，让你很不舒服。这种情况下，你一定要心平气和，虚心接受每一个人的批评。

因为只有这样，你才能明白自己的不足，在失败中吸取教训，让自己以后的工作更加卓越。

在工作中，有时候会很繁忙，而工作中的繁忙，就像人生中遇到挫折，我们会有沮丧，会有气馁，会有各种负面的情绪。于是，我们可能迷茫，可能堕落。但是，真正的强者，会及时调整自己，调整好情绪，在挫折中奋起，怀揣坚定的信念去克服困难，披荆斩棘，让自己不断的成长，实现人生的升华，收获成功。

就像，一名出色的传菜员，要在面对传菜口满满的情况下，克服自己的烦躁，冷静的看好每份菜的单子，寻找最佳途径，最快捷方便的把菜传给顾客。

尽管这次暑假很累，但我却学到了很多东西。

首先，做任何事情都要认真负责。每个人一出生就肩负了各种责任，这是不可推卸的，责任是一个人生活的动力，一个没有责任心的人是可怕的。以后的我们总要踏入社会，我们会有自己的工作或者事业，责任心也是工作的基本要素之一，有了那份责任，才能把工作做好，做到尽善尽美，在把工作做好的同时也体现出个人的价值所在。

在工作中遇到问题时，要多虚心向同事请教，最忌不懂装懂。多听听人家的意见，多看看人家处理问题的方式方法，多主动思考自己又应该做些什么、如何去做、并付诸行动，少谈论他人的是非及一切与工作无关的事情。对于工作的每一个环节都要力求做到最好，应该想着如何提高工作的质量而不是如何给自己减轻负担。

只有这样才能算作尽职尽责地工作，才能得到大家的认可。

其次，要能吃苦，要有毅力，遇到困难不能轻易退缩，要勇于克服。大学的生活是美好而安逸的，我们学生所遇到的困难或许往往都是因为考试。从小到大，我们都是在父母的庇佑下成长的，遇到困难，也总有家人为我们遮风挡雨。

可当我们从大学校门出去，走进复杂的社会，就会遇到许许多多我们现在难以想象的困难，那时就需要我们独自去面对这一切，逃避是永远解决不了问题的。就像雏鹰不能永远生活在母鹰的庇佑下，必须要经过折翼的考验，才能飞向更广阔的蓝天，我们只有在社会中进行磨练，才能变得更加顽强。这次的实践让我充分明白一个道理，“吃得苦中苦，方为人上人”。

再次，要懂得把握机会，不要总等着机会来找你。现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

天上不会掉馅饼，机遇总是光顾顾那些有准备的人。或许你曾羡慕别的成功人士有多么好的机遇，但你要明白那种机遇是卧薪尝胆后的必然结果。相信你也会有好的机遇，如果你不想让机遇从你眼前溜走，那你就必须时刻准备着。

只有不断地提升自己各方面的才能，才能在机遇到来的时候，游刃有余，把握住每一个机会。

最后，一定要有一个乐观积极的心态。我做兼职也不是一帆风顺的，也曾受过骗，但我却没有不因此而“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。在暑期的工作中，也曾觉得很憋屈，但我相信，在人生探索的道路上，总会有各种各样的考验，必须要有一个乐观积极的心态，才能在一次一次的考验中勇往直前。

实践，让我接触了社会各个阶层的人们，让我对这个社会有了新的了解与认识。也让我开拓了视野，增长了才干。同时，我有了更强的时间观念，了解到了一家成功餐饮企业的生产制度以及管理方式。

最重要的是，我学会了怎样在不同环境下更快更好的去适应，以及在困境中怎样及时调节好自己的情绪，去克服他们。这些都是以前自己所缺乏的，通过这次实践我弥补了这些不足。这些学到的东西，是我们在课堂上无法获及的。

任何一次社会经历都是人生一笔宝贵的财富，社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现我们的自身价值。

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