饭堂员工岗位职责和工作内容。
一、 饭堂主管岗位职责和工作内容。
岗位职责：1、 管理全面厨房一切事务。
2、 每天监督进入饭堂的一切食品质量安全。
3、 跟踪加工过程是否正常运行。
4、 跟踪食品出品安全、质量和味道（色香味俱全）。
5、 安排监督各岗位工作人职责。
6、 抓好及搞好一切卫生。
7、 每天做好跟踪、监督，排除一切安全灾害。
8、 要经常培训员工对食品安全常识的认识和了解，以及培训新员工。
9、 做好预防一切突发事件的准备。
工作内容：1、 每天早上上班前，跟踪进入厨房的一切食品监查是否对身体有危害。
2、 公布当天菜谱和安排菜品及加工过程，每天写菜单叫人送菜。
3、 一起切菜切肉和炒菜等一切厨房事情。
4、 搞卫生、送饭、打饭分菜等事情。
5、 每天跟踪员工分菜打饭及其它事。
6、 对食品保鲜、冷藏等个钟处理。
7、 跟踪处理减少浪费。
8、 每月安排2-3次卫生大扫除和跟踪安排2-3次员工沟通会议。
9、 对各位员工进行心理沟通。
10、对新员工培训跟踪，天热时煮送凉茶或糖水。
11、临时有时间到菜地收菜，修理其它事（包括三轮车、拖把之类）厨师岗位职责：
1、 有安全食品知识和认识。
2、 处理食品加工过程和跟踪到位（包括保鲜、冷冻、解冻）。
3、 对食品安全认识功能防患（包括处理毒、变味之类）。
4、 对食品处理认识和高度转用。
5、 做好食品出品（色味香俱全）。
6、 推广新出品，创新的功能。
工作内容：1、 协助主管管好饭堂。
2、 协助砧板师处理加工过程。
3、 食品出品加工。
4、 清洗炉灶台各方面卫生。
5、 协助分菜搞卫生。
6、 主管不时管理一切事务。
7、 每天对气瓶开关巡查。
8、 煮送凉茶糖水之类。
9、 每天做好两餐的菜。
糕点师的岗位职责：
1、 认识食品安全知识和认证。
2、 对糕点之类有一定认识和操作。
3、 认证对添加剂的使用。
4、 对食品加工处理和理解高度认识和运用。
5、 要具有创新工作能力。
工作内容：1、 早餐夜宵两餐工作。
2、 有空帮助切菜加工之类。
3、 搞好糕点房和厨房的一切卫生。
4、 有时调动帮忙。
砧板师岗位职责：
1、 对食品安全知识的认识。
2、 掌握处理保鲜冷冻解冻的方法。
3、 对食品安全处理方法巧用。
4、 一定有具备一个砧板师能力（包括加工定时、快、但手上刀功）工作内容：1、 做好一切加工燃料（切菜斩骨肉之类）2、 帮助厨工清洗整理加工之类（包括剥皮、切菜、洗菜之类）3、 和厨工一起分餐和搞卫生、洗餐具。
4、 洗菜煮饭。
5、 有时帮忙收菜。
厨工工作职责：
1、 对安全食品知识认识。
2、 对菜品认识和分解。
3、 对自己岗位认真对待。
4、 对处理方案要认识和能用。
工作内容：1、 洗米、蒸饭。
2、 对菜一次过水和加工。
3、 打理加工好熟品。
4、 每天搞好卫生，洗好餐具之类。
5、 有时帮忙收菜。
出纳的工作职责和日常工作内容
出纳人员的工作职责 1 按照国家有关现金管理和银行结算制度的规定，办理现金收付和银行结算业务 2 严格审核有关原始凭证，据以编制收 付款凭证，然后根据收 付款凭证逐笔顺序登记现金日记账和银行存款日记账，并结出余额 3 随时查询银行存款余额，不准签发空头支票，不准出租 出借银行账户 4 保证库存现金和...
总经理助理工作内容和职责
第。一 你的疑义不能够作为工作上的推托，无论总经理什么决定，首先毫不犹豫地执行它，疑问和疑义该提的提，但不能够影响你对于总经理这项决定的完成 第。二 点到为止，能够做到总经理位置上的人必有过人之能，考虑事情要比你全面的多，所以你只需要点到为止，相对于总经理的考量和位置，你的想法未必就是正确，而且能够...
消防安全检查内容和职责
序号12345678910111213141516171819用火 用电安全。安全疏散通道畅通 标志清晰 应急灯完好应急灯检测。消防监控设备，监控 烟感等是否完好烟感 警铃等。消防设施 器材完好，相关消防标志清晰消防设施和器材检测，如 灭火器。大型消防设施的检测如 消防泵 排风系统 喷淋系统消防重点...