家乡的年味民间文艺

发布 2024-03-26 19:05:10 阅读 5255

我的家乡在四川西南岷江河畔的冠英坝子上,在晴天的时候可遥看到高大雄伟的乐山大佛。

农历冬至前后,是家乡宰杀年猪的时节,也预示着春节即将来临。庄稼人辛苦饲养的年猪,这时是该为人们作牺牲的时候,它们将被人们做成菜肴端上餐桌。过年,宰杀年猪算是家乡农村人的一大喜庆之事,主人会提前几天通知亲朋好友哪天杀年猪,到了杀年猪的那天,亲朋好友从四面八方赶来,为主人家凑热闹、增喜气,这在农村中称之为吃泡汤。

当嗷嗷待宰的年猪叫响过这一道弯那一道坎时,路人行人便多了几来,有三五成群的,有独步前行的,有骑摩托车搭载着一家三口的,都匆匆往一个方向赶,农家院坝里便渐渐热闹起来,这泡汤是一顿丰盛的宴席,有蛋卷、咸烧白、甜烧白、油炸圆子、炒肉丝、炒猪肝、猪血旺汤(包括用猪身上的各部份做成各道菜),家底殷实的人家还会添加鸡、鱼、鸭。吃完泡汤余下的年猪肉就制成腊肉悬挂在厨房的灶梁上。宴席摆在院坝头,桌子板凳自家不够就向邻居借来,大家喝着酒,说着今年在外打工的感受,说着一年来的收成。

当这家吃完泡汤,那家就说明天、后天自家也宰年猪,请大家到他家去作客,大家又热热闹闹去那家,这一家一家转着吃,日子过得那个滋润哟,连空气中也飘荡着肉香味,这正是家乡演绎着一首过年的前奏曲。

快过年了,家乡的农家人会对自家进行一次彻底大扫除,称为扫洋尘(灰尘),厨房碗柜用清水细细擦洗一遍,高处屋顶则用竹竿绑上扫把伸上去除灰。自身卫生也要好好打理,女人们洗洗澡,换上干净的衣裳,男人们会去剃头匠那里剪发、修面,以一个干净的面孔迎接新年的到来。

除夕那天,农家人会煮上腌猪头肉,鱼肉自必不可少,鱼肉不能吃完,留到大年初一,才叫有鱼(余)有剩。除夕这天鲜艳的对联贴在大门两边,对联是自已写、邻居写或是到街上买临时摆摊的乡土书法家写,大多是祝福来年的吉利话,简朴直白,诸如风调雨顺谷仓满,家禽家畜长得肥勤劳致富多钱粮,身体健康少担忧等。

除夕,是家乡人最看重的一天,老人们希望这天能看到一家人团圆,在外打工、工作忙的子女都想法放下手中的活,须在除夕这天赶回老家,只为一家人能大团圆。团圆时,长辈用红纸包上钱给小辈发压岁钱,老人们则会收到儿女的孝敬钱。在自家堂屋摆上香蜡纸钱,先敬逝去的亲人,放上鞭炮。

然后一家人喝点酒,说着开心的事,乐意融融。

大年初一早晨吃汤圆,大年初二早晨吃面,汤圆取团圆高升的意思,面条取长寿的意思,这是家乡沿袭多年的习俗。初一过后,就开始走人户,提上礼品去亲朋好友家探望,亲朋好友家则设宴丰盛招待,客人到后,主人家先是煮上一碗醪糟汤圆招待,中午才吃正餐,饭后再聊聊天,打打牌,直至天色已晚才转身回去,临走时又向亲朋好友约定哪天到自家来耍。一般走到正月十五后,就不再进行走人户。

有时,正月间村里会来一些耍牛儿灯的,这耍牛儿灯事先到有一个联络人,去人家问问,一般是找家底殷实的人家,主人家同意后,这由三五个人组成的牛儿灯就会在主人家院坝头表演一阵,一个人主唱,说些吉利话,扮演牛儿的人就做些翻滚、晃头等动作,尤其是那个叫烧火佬的做些滑稽搞笑的动作,让人忍俊不禁。末了,主人家发给这帮牛儿灯10元钱,那个主唱的人就说谢谢主人100元,主人家发了1包烟,那个主唱的人就说谢谢主人一条烟,往往是扩大说。

正月一过,各类迎新活动就告一段落,这年的春节就算结束了,人们又用饱满的热情盼望来年。

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