2011年质量月活动（制丝）质量知识考试复习资料。
考试内容：熟悉制丝工艺技术标准、各工序控制指标、工作原理、操作方法、相关质量事故预防、安全生产及工艺管理制度等方面。
一、 填空题。
1、红云红河集团的管理方针是：以人为本、健康为责、关爱环境、和谐发展、低调谦和、诚信务实、持续创新、追求卓越。企业精神是：
_传承和谐创新超越 ，质量观是：_用工作质量保证产品质量 。
年全国质量月活动的主题是：建设质量强国，共创美好生活。
红云红河集团会泽卷烟厂2011年质量月活动的主题是：全员全方位全过程参与，共筑质量防线。
3、质量管理八项原则是： （1）以顾客为关注焦点；（2）领导作用；（3） 全员参与 ；（4）过程方法；（5）管理的系统方法；（6）持续改进；（7）基于事实的决策方法；（8）与供方互利的关系。
4、制丝工艺中的“四控一稳”是指备、投料控制、环境温湿度控制、比例掺配控制 、加香加料控制和工艺流量稳定。
5、制丝加工过程储柜出料要求：预混柜进满100箱方可出料，出料遵循先进先出原则。按照工艺要求规定，储叶柜最多只能装 200 箱叶片，储丝柜最多只能装 100 箱成品丝。
6、制丝加工过程中，**计量检测设备有电子皮带秤 、红外水分仪 、 电磁流量计等，各**计量设备必须满足精度要求方可生产。
7、我厂卷烟工艺技术标准中要求：切叶丝宽度是 0.95+/-0.05mm 、切梗丝厚度是0.12+/-0.02mm 。
8、储成品丝要求：环境温度： 25+/-2℃ 、环境湿度： 64+/-5℃、
9、不合格品“三不放过”原则是指不查清原因不放过；不查清责任者不放过；不落实改进的措施不放过。
10、工艺技术标准中对世纪风小熊猫的含水率指标要求是：超级回潮出口 17.5+/-1.
0% 、润叶加料出口 21.0+/-1.0% 、叶丝冷却出口 12.
8+/-0.5% 。另外，烘梗丝出口含水率指标要求是：
16+/-1.5%。
11、“三标一体”的三标是指：iso9001质量管理体系标准 、iso14001环境管理体系标准、ohsas18001职业健康安全管理体系标准。
12、我厂制丝梗加料的加料比例是 2.25 (l/100kg)，按此比例计算，若投1500kg梗，加入糖料35l，加料精度误差是 3.7% 。
13、工艺技术标准中对叶丝冷却含水率指标要求是12.8%（+0.5%），那么叶丝冷却出料含水率控制在 12.3% 至 13.3% 之间属正常。
14、某**电子秤1分钟内检测的瞬时流量为5000kg/h、4830kg/h、5040kg/h，其设定流量值为5000kg/h，则此时段该电子秤的瞬时流量波动值是 4.2 %。
15、工艺技术标准中对超级回潮、叶加料、梗加料、叶丝烘干入口、梗丝烘干入口电子皮带秤设定流量的要求分别是 、4600 、 1400 （kg/h）。
二、选择题。
1、下列关于润叶加料工序世纪风小熊猫工艺指标描述正确的是：（ abcde ）
a 工艺流量：5000kg/h b 料液温度：55+/-5℃ c 出料温度：
60+/-5℃ d 含水率：21.5+/-1.
0% e 加料比例：45kg/t。
2、梗丝干燥含水率大于（ c ）的必须进行返工处理。
a 16.5% b 17.0% c 17.5% d 18.0
3、红河（硬甲）、世纪风、云烟小熊猫、云烟软小熊猫的梗丝掺配比例分别为（ a ）
a% b% c% d%。
4、我厂工艺技术标准对云烟软小熊猫的贮丝时间要求是（ b ）。
a 大于4小时，且最长贮存时间以不得降低卷烟品质为限。
b 大于3小时，且最长贮存时间以不得降低卷烟品质为限。
c 大于2小时，且最长贮存时间以不得降低卷烟品质为限。
d 大于2小时且小于12小时。
5、生产100箱云烟小熊猫，叶加料电子秤累计4300kg，实加糖料200kg，其加料精度误差是（ a ）
a +3.36% b -3.36% c +0.336% d -0.336%
6、制丝加工线饱和蒸汽压力是（ a ）
a 0.8-1.2mpa b 0.6-1.0mpa c 0.6-1.0mpa d 0.8-1.2pa
9、云烟小熊猫的薄片批次掺配量和颗粒梗掺配比例分别为（ c ）
a 280kg和5.5% b 240kg和6% c 200kg和5% d 240kg和6%
12、下列关于蒸梗机、叶（梗）丝膨胀机工作状态的描述正确的是（b）
a 准备—生产—停机—保养 b 预热—生产—尾料—清洗。
c 准备—生产—保养—停机 d 预热—生产—停机—保养。
13、通常分析和判断工序是否处于稳定状态所使用的方法是（ b ）
a 散布图法 b 控制图法 c 直方图法 d 因果分析法。
16、储梗时间和储梗有效高度描述正确的是（ c ）
a 2-12小时和3/5 b 4-24小时和4/5 c 8-24小时和4/5
17、真空回潮机抽空温度设定值是（ a ）
a 6℃ b 7℃ c 7.5℃ d 8℃
年卷烟车间管理目标要求制丝设备完好率、故障停机率小于、**检测装置完好率分别达到（ a ）
a.0%、 100% b.5%、 100% c.0%、 98%
三、判断对错题。
1、质量控制的目的是维持某一特定的质量水平，质量改进是消除系统性的问题，对现有质量水平在控制的基础上加以提高，主要致力于满足质量要求的能力，使质量达到新的水平和新的高度。质量控制的重点是防止错误或问题的再发生，而质量改进则是通过不断采取纠正和预防措施来增强企业的质量管理水平。（ 对 ）
2、生产车间职工只负责按照要求生产，而质量管理及改进工作应是职能部门、车间领导的事。（ 错 ）
3、企业的生产环节都是由一个个工序所组成的，随着生产力的发展和科技的进步，几乎没有一个人再可以独立完成一个产品生产的所有工序，因而，每一个人在工作中，他不是孤立的，应该注意与他人沟通与协作，只有真诚应对，把后工序当成自己的顾客，才能更好地促进企业的正常运转。（ 对 ）
4、目标管理理论的理论基础是科学管理理论与行为科学理论的有效统一。（ 对 ）
5、安全生产管理，坚持安全第一，预防为主的方针。对本单位的安全生产工作全面负责的是生产经营单位主要负责人。（ 对 ）
6、每批次使用的烟叶原料，应符合技术中心下达的工艺要求，做到计量、计数准确无误。（ 对 ）
7、我厂对贮梗时间的要求是4-12小时。（ 错 ）
8、在实际生产中，根据多次的生产、试验数据，证明达不到工艺指标要求时，车间可酌情修改工艺指标而继续生产。（ 错 ）
9、在生产过程中，当某一运行设备的空气开关跳闸而导致停机时，为保证生产连续性和进度，操作工可打开电控柜合上跳闸空气开关，然后通知中控起动设备继续运行。（ 错 ）
10、当运行中的设备出现故障而停机时，操作工应马上通知修理工进行处理，在做好故障停机记录后方可回休息室去等待。（ 错 ）
11、因为停机断料时间短，所以没有必要填写停机断料时间和原因。（ 错 ）
12、当本工序加工质量不能满足工艺要求时，可采取通过下道工序弥补其不足的方法来解决。（ 错 ）
13、在生产结束前30分钟，操作工在确保自身安全的前题下，可对设备提前进行清洁保养，以提高设备保养质量。（ 错 ）
14、排潮风门开度及滤网清洁程度对卷烟感官质量无直接影响，只与出料物料的温度、含水率有关。（ 错 ）
15、在生产实际中，只要物料含水率和温度能满足工艺要求，操作工可酌情提高工艺流量来提高生产进度。（ 错 ）
四、简答题（答案查找有关资料）
1、储叶的目的是什么？
2、水洗梗工序的作用是什么？
3、叶丝的技术要求是什么？
4、生产中一旦发生工艺质量事故，你应该如何处理？
5、在生产换牌时需采取什么措施来防止前后批次物料的窜、混事故？
6、简述烘丝机的的工作原理？
五、论述题。
1、“用工作质量保证产品质量”，结合各自岗位，谈谈如何提高产品质量？
2、结合所在工作岗位，请任意选择一种工序主机简述其工作原理及操作方法？
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