20xx年以来，我局食品安全工作在县委、县**的正确领导下，在县食品安全委员会的指导下，认真贯彻落实《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《酒类流通管理办法》等法律法规，按照“标本兼治、重在治本”的工作方针，切实履行本部门监管职能，依法加强生猪定点屠宰管理和酒类流通市场的监管，积极稳妥推进“放心肉”、“放心酒”工程，进一步规范了食品流通秩序，确保了城乡定点屠宰率继续分别保持100%和95%以上的水平，切实保障了人民群众食品消费安全。现将两年来的工作总结如下：一、主要工作。
加强组织领导，食品安全工作有计划、有部署一是局党组高度重视，把食品安全纳入单位工作的议事日程，常抓不懈，有领导分管，有专人负责。二是食品安全工作有计划，有目标。每年年初我局结合县食品安全实际，依据自身职责，制定了《xx县商务局20xx年食品安全工作要点》、《xx县商务局20xx年食品安全整顿工作实施方案》，明确将生猪定点屠宰监管、农村食品流通网络建设和酒类流通备案登记作为全年食品安全三项重点工作。
加强执法，加大市场监管力度。
为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范。
食品经营行为，保障食品消费安全，按照《中华人民共和国食品安全法》和省、市、县食品安全工作的精神及要求，我局认真开展食品安全专项行动，重点加强了生猪定点屠宰、酒类流通管理，切实维护了市场食品安全。
1、重点抓好肉品市场流通、**和监管工作，确保肉品安全。
一是严格目标管理，建立肉品安全长效监管机制。两年来，我局扎实开展生猪定点屠宰和检疫工作。20xx、20xx年两年，全县累计屠宰生猪万头，生猪定点屠宰率持续保持在%，定点屠宰检疫率达100%，县域内所有市场、超市、学校、医院、餐饮单位、集体食堂和肉制品加工企业等销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。
二是持续加强生猪定点屠宰工作。强化定点屠宰企业的检疫检验工作，对重点屠宰厂实施驻点督查。对检验不合格的生猪必须按规定进行处理：
对有病猪一律进行隔离；对病死猪强制实行“无害化”处理，坚决做到不屠宰、不食用、不**、不转运。严禁在定点屠宰厂内宰杀病死生猪和对生猪及其产品进行注水或注入其他有害物质。
三是加强了对重点区域、重点时段整治。依法对市场、饭店宾馆、学校和集体伙食单位的用肉情况开展监督检查。加强对“元旦、春节”、“五。
一、端午”、“十。
一、中秋”、中、高考期间等重点时段用肉情况的检查，做到监督有序，重点突出。两年来，定点办共开展了5次专项整治，累计出动检查车辆近800次，参与检查人员达2900多人次，重点对山区、城区和圩区猪肉市场进行检查，累计没收不合格猪肉4500公斤，均作了无害化处理。规范教育屠商40余人次，有效打击了违法经营猪肉、扰乱肉品市场、坑害消费者的行为，进一步净化了肉品市场。
同时我局主动加强与乡镇监管部门的联系，齐抓共管，形成合力。
四是强化对定点屠宰企业监管，严格审查定点屠宰企业设置条件，整合屠宰资源。按照市定点办的要求，本着合理布局、有利流通、方便群众、便于管理的原则，重点抓好定点屠宰场点的换证与迁建工作。跟踪指导龙河中心站与千人桥中心站的迁建工作，提高其标准化水平。
积极实施生猪定点屠宰厂压点减能工作，对已换发屠宰许可证的屠宰场逐一重新进行条件审查，并根据***《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》和《安徽省生猪定点屠宰厂设置规划意见》的要求，提出新一轮全县屠宰场清理整合目标。目前，我县共有定点屠宰场28个，布局、数量均符合市级要求。五是加强日常监管，搞好联合执法检查，规范入市生猪及猪肉的准入制度。
一是在加强猪肉市场日常监管检查的同时，积极配合县食品安全委员会组织的食品安全联合执法检查活动，净化了食品市场，确保了食品质量；二是推进动物疫病标识追溯体系和畜产品质量可追溯体系建设，无耳标的。
生猪不许调运。三是根据动物防疫法，进一步规范外埠肉准入制度：车辆消毒制度、准出制度、入市报验制度。有效防止了不合格生猪及其产品流入我县市场，确保了肉食品质量。
2、进一步加强酒类食品安全监管。
依据商务部《酒类流通管理办法》，继续加强酒类流通备案登记工作，加强酒类食品安全宣传，定期在xx县商务之窗上公布酒类备案信息，强化经营者酒类食品安全意识。截至20xx年底，全县共办理酒类备案登记1304户。为华润雪花啤酒xx****订购酒类流通随附单100本。
3、结合自身职能，认真开展食品安全专项行动积极开展食品安全“百日联合行动”专项整治工作根据省、市、县食品安全“百日联合行动”时间安排，20xx年元月份，我局按照“延伸、拓展、巩固、强化”和“标本兼治、着力治本”的工作思路，在商务领域全面开展食品安全集中整治与自查总结工作，取得了预期目的。在此基础上，我局于20xx年1至4月，在商务领域再次开展了食品安全“百日联合行动”专项整治工作。通过食品安全“百日联合行动”专项整治，我县内贸流通领域食品安全监管工作得到了明显加强。
猪肉产品质量安全得到了进一步巩固，“放心肉”服务体系初步建立；酒类流通管理工作进一步加强；违法违规现象得到有效遏制，人民群众食品消费安全得到有。
力保障。扎实有效地开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。
一是制定方案，明确目标。按照国家、省和县有关文件精神，制定下发了《xx县商务局关于打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》，提出整治工作目标，突出工作重点和措施。及时召开规模以上流通企业负责人会议，认真传达贯彻县食品安全委员会工作要求，强化企业食品安全意识，增强企业社会责任感。
二是按照方案，积极开展专项检查。不定期深入重点商贸流通企业和屠宰场，督导企业规范经营行为，依据方案，切实有效地开展自查自纠，确保专项整治工作取得实效，不留死角。
三是加强协调，积极配合。在食品安全委员会牵头下，积极配合相关部门有针对性地开展专项整治工作。在企业自查自纠的基础上，认真开展执法检查。
截至目前，未发现添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法现象。认真开展内贸流通领域食品安全专项整顿工作20xx年7至12月，我局按照省**办公厅部署和省商务厅《关于组织开展内贸流通领域食品安全专项整顿的通知》及市局要求，成立了主要领导任组长、分管领导任副组长的内贸流通领域食品安全专项整顿领导小组，制定下发了。
xx县商务局《关于开展内贸流通领域食品安全专项整顿的通知》。专项整顿以定点屠宰、酒类流通为整顿重点，按照“动员部署、组织实施、小结考核”三个步骤扎实开展。通过专项整顿，我县肉品市场和酒类市场安全得到了进一步加强。
积极开展流通领域食品安全状况调查。
为配合商务部做好20xx年全国流通领域食品安全状况调查工作，深入了解我县流通领域食品安全工作现状，进一步推动“三绿工程”实施，健全流通领域食品安全保障体系，我局根据省厅、市局要求，有针对性地对我县1个批发市场、2个城市农贸市场、8个农村农贸市场、5个城市消费者和5个农村消费者进行了问卷调查。调查表明，消费者食品安全意识有很大提高，食品流通领域的交易环境、物流设施、市场管理、检测手段等方面都有所改善，但与流通领域食品安全管理标准和要求还存在一定的差距，这种差距在农村表现尤为明显。
继续加大“三网”建设，进一步完善全县食品流通网按照国家商务部、省市商务主管部门的要求，对我县“十一五”期间“万村千乡市场工程”进行了全面总结，研究制订了“十二五”发展规划。两年间，我局结合前几年建设实际，紧紧围绕提高连锁网络覆盖率和配送率，深入实施“万村千乡市场工程”，引导农家店拓展服务功能，在销售日用品、农资的同时，经营非处方药和文化娱乐用品，提供邮政、
电信、农技等服务，开展农产品收购业务，积极推动农村流通网络使用多样化，力争“一网多用”，充分发挥其改善农民生活、扩大农村消费、促进农业生产的作用。
20xx年和20xx年两年间我县共验收合格农家店185家。累计建设农家店382家，省新农村建设“千村百镇”示范镇、村实现全覆盖，省妇联“巾帼示范村”实现全覆盖，农家店覆盖全县所有乡镇及60%的行政村，圆满完成上级下达的任务。为保障农村食品安全、改善农民生活、扩大农村消费、促进农业生产作出积极的贡献。
广泛宣传生猪定点屠宰、酒类流通等相关法规和食品安全知识，以及“三绿工程”相关知识，提高消费者的食品安全意识。
根据《关于开展学习贯彻宣传活动的通知》要求，我局结合商务工作实际，利用网络等各种**，广泛宣传《食品安全法》、生猪定点屠宰和酒类食品安全。两年累计印发食品安全宣讲提纲2500余份。通过开展宣传活动，提高了人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识、科学消费意识、社会监督意识和绿色消费意识，营造了全社会关注食品安全的良好氛围。
二、存在问题。
一是酒类管理难度依然较大。我县酒类市场广阔，酒类经营网点点多线长，我局至今没有专门的商务执法队伍。商。
务执法力量薄弱，市场稽查无法正常开展。少数经营户对酒类管理法规认识还不够到位，监管难度较大。二是生猪屠宰管理难度加大。执法力量薄弱，尚未建立有效的外埠肉准入制度。
三、下一步工作打算。
继续抓好生猪定点屠宰工作。重点抓好生猪定点屠宰工作，加强重点时段和重点区域的监管，进一步完善外埠肉准入制度，科学制定猪肉食品市场长效监管机制。
深入开展好“万村千乡市场工程”建设。积极推进“万村千乡”网络与供销、邮政、电信等网络的结合，提高配送能力和信息化水平，增加统一配送商品品种，降低经营成本，更好地满足农村居民消费需求。
进一步加大酒类流通备案登记工作力度。加强与工商、质监等相关部门的沟通，加大酒类市场监管，提高酒类经营备案登记率，加快实施酒类流通随附单制度。
深入实施三绿工程。继续在商务领域开展以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”。从提倡绿色消费抓起，然后培育绿色市场，开辟绿色通道，从而引导绿色生产，实行全程质量控制。
xx县商务局二〇一一年三月九日。
县商务局食品安全宣传周工作总结
为了增强全社会对食品安全的参与意识，使 食品安全法 等法律法规能够深入人心 家喻户晓，营造食品放心消费环境，根据 x县食品安全委员会关于开展2021年全县食品安全宣传周活动的通知 文件精神，x县商务局于2021年月日至谢谢日开展了食品安全宣传周活动，现将工作情况进行总结。一 加强领导，精心组织。接到...
商务局食品安全总结
汝州市商务局2010年食品安全工作总结。为贯彻落实市委 市 关于创建食品安全示范市的有关会议精神，结合商务实际，制定具体措施，2010年深入开展食品安全专项整治和日常监管，圆满完成城市区生猪定点屠宰率100 乡镇生猪定点屠宰率95 所有超市 集体食堂 餐饮单位销售和使用的生猪产品100 来自定点企业...
县商务局安全生产工作总结
xx 县商务局安全生产工作总结。xx年，我局在县委 县安委会的正确领导下，按照县委 县安委会全年关于安全生产工作的总体部署和目标，深入开展 创先争优 活动，紧紧围绕 创建省安全示范县 这一主题，着力打造 以人为本 关注民生 安全发展 的工作思路，坚持 安全第一，预防为主，综合治理 的战略方针，扎实开...