2024年度调度中心工作计划

发布 2024-03-09 01:50:57 阅读 9071

(2)各岗位严格执行sop,提高灌装合格率,减少次品酒以降低酒损;

3)对酒机的回气管改造,控制灌装液位,减少回气管吹沫,降低酒损。

煤耗 1)糖化采用低压动态煮沸工艺,节约煮沸时间;糖化、包装集中生产,以减少锅炉开启频次,以节约用煤;

2)发酵增加反渗透水处理设备,反渗透水处理设备投入使用后,糖化生产全部采用11度或12度高浓酿造来降低煤耗;

(3)最大限度发挥能源计量系统作用,每天通报各车间蒸汽用量,以便各部门及时查找超标原因,及时整改,月底按各部门蒸汽消耗指标考核到部门、班组。

水耗 1)洗瓶机清水喷淋泵安装变频控制喷淋压力,在确保洗瓶质量的前提下降低喷淋压力减少水耗;

2)调整一包车间杀菌机出瓶控制温度,维修全部阀门,制做真空泵冷却水循环水罐,实现冷却水循环使用,降低水耗;

3)通过调整糖化工艺,将糊化锅的投料温度由现在执行的50度提高到60度,节约部分酿造水。

电耗 (1)发酵增加反渗透水处理设备,反渗透水处理设备投入使用后,糖化生产全部采用11度或12度高浓酿造来降低电耗;

2)糖化车间过滤槽糟箱更换、减少排糟时间以节约电耗。糟箱使用多年,锈蚀、磨损严重,更换后排糟效率提高,排糟时间缩短,排糟空压、绞龙用电将都会降低,制冷电耗也会降低;

(3)制冷车间冷媒循环罐改造,制冷车间现有冷媒罐2个,存储冷媒约180吨,现在的方式并联、将改造成串联增加一倍的续冷时间以节约电耗。

盖损 (1)严格控制购进不合格盖;

(2)定期培训操作,减少灌浅瓶、空瓶;

(3)定时保养、检修酒机,保证设备正常运行,加强洗瓶质量,保证净瓶率,杀菌机严格按工艺操作,减少爆瓶。

标损 1)严格控制购进不合格胶水、商标;

2)培训贴标技能,减少操作造成的浪费;

3)定时保养、检修标机,保证设备正常运行。

粮耗 (1)严格控制购进不合格粮食;

(2)定期检查粉碎轴间距,确保最大收得率;

(3)合理安排纯生、普酒的生产,确保弱麦汁最大量**。

三、下一步工作计划的安排。

一) 成立攻关小组,检验各项措施的有效性。

1、成立以酿造为主的粮耗攻关小组,每月分析指标达成情况及具体解决措施;

2、成立以调度中心为主的节能攻关小组,降低电耗、水耗;

3、成立以动力设备部为主的煤耗攻关小组,重点降低煤耗2抓好现场管理。

二)结合公司开展的5s工作,重点抓好现场管理及检查各岗位sop的执**况,主要针对各部门主管的检查,明确各级管理人员的工作职责。

三)加强对劳动纪律的检查,特别是中层干部的管理,要求按时上下班、坚守岗位;在检查过程中,重点加强生产记录的检查、操作范规的检查;

四、 抓好各项培训工作,不断提升工作效率,提升产品质量。

1、抓好新员工的各项培训工作,含安全培训、技能培训,制定员工评先评级制度,每月进行评比并公示,形成一个赶、学、比、超的工作氛围。落实各机台、各岗位的培训资料并形成培训档案。

2、 要求车间加强内部管理,重点对车间机修工、电工的管理,做好设备的维护保养工作,提高设备运转率。

3、 调动员工的积极性,广泛开展合理化建议,通过技改,不断降低各项消耗。

4、 做好与销售、采购的沟通工作,做好生产物资的准备工作和减少报警酒,不断提高啤酒的内在和外观质量,提升竞争力。

五、做好生产计划安排与分解工作,确保生产、销售出库。

1、安排好糖化投料计划及酵母保种;

2、做好包装物的采购计划、生产准备工作;

3、加强与销售公司的沟通,做好生产出库。

六、做好各项能耗的统计工作,每月对各种消耗进行分析,并拿出具体措施,安全专人进行跟踪落实。

调度中心。2014年12月5日。

2024年度调度中心工作计划

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