形势与政策食品安全

我的论点当今的国内现状，面临食品安全问题所带来的诸多弊病，有关部门和**需提高经营者的诚信建设，并构建完整的食品安全体系，为构建食品安全体系保驾护航。

从几个方面。

1近年来我国的食品安全问题是层出不穷，食品安全的现状令人担忧。

2一个国家的食品安全水平与其经济社会发展程度密切相关。

3加强食品安全法律建设和法制管理，建设食品安全体系。

农夫山泉有点烦：一个月三陷“质量门”，最近一个月以来，农夫山泉三陷“质量门”事件，先后被曝出有黑色不明物、棕色漂浮物，以及“水源地垃圾围城”、“农夫山泉不如自来水”等消息。此消息引起了起了社会的广泛关注。

2024年两会的关注点很多，食品安全就是其中一个。监管体制如何改革和健全，怎样才能抓好“源头”，加快食品安全体系建设又是关注的重点。

在食品三要素（安全、营养、食欲）中，食品的安全站首要地位。所以说食品的安全问题很重要。然而近十年来我国却涌现出了不少食品安全问题。

2008 年轰动全国的三聚氰胺奶粉。2009 年又爆出石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油的新闻。而毒生姜、染色馒头、激素黄瓜与我么一同走过了 2011。

2012传出蒙牛因黄曲霉素检测超标，我国部分城市的蒙牛牛奶均被下架。2024年广药维c银翘片被曝含有剧毒砷汞残留。是至今是在进入 21 世纪的的这是一年里，我国各种食品安全事件层出不穷。

于是又不少网友调侃特问道，明天我们该吃什么。

对于“地沟油”这个老问题，这20多年来，各个部门都不重视这个问题，他们声称：“地沟油主要不归我们管。”唯一在行动的食品药品监督管理局，却没有执法权，只能负责督查。

而且从部分地区的反馈来看，抽样检查之后，有关部门大多像报喜一般宣布：“未发现地沟油流入我市。”实际上这正是地沟油难治理的主要原因。

2024年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议**相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。

民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话：

病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。提到食品安全，人们心中是异常关心和关注的。

因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题，尤其近年来我国食品安全问题矛盾尖锐化，无一不牵动着广大民众的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。我国目前正处于建设社会主义市场经济的初期。

法律法法规可能不够健全。不少不法分子利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。不少商家道德单薄。

为追求自身利益最大化采用非法行为。同时，社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险。

纵观种种原因，我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系，只有从多方面着手，才能有效解决当前问题。首先。国家应有针对性的加大力度整治力度。

针对当前存在的突出问题。集中力量中大力整治。开展发挥群众力量，深入到基层开展食品安全大检查。

同时积极宣传食品安全知识，增强群众食品安全意识。完善联合执法机构，最后加大惩处力度一旦发现，应大力惩处。

结论：食品安全问题发展到今天，已经超越出传统的食品卫生或食品污染的范围，已经涉及到人类的生存和健康发展的食品管理和保护问题。既是经济问题、政治问题，也是管理问题、技术问题。

食品安全问题需要全社会的参与，也需要生产者提高个人的道德素质。

2、讨论中国食品安全检查体系问题，萧蓓蕾

3、《论食品安全》王晓燕。

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