食物与我们的安全。
众所周知，食物是我们人类赖以生存的必需品，我们需要通过不断摄取食物来满足身体对各种营养物质的需要。但是随着社会的发展，食品安全的恶性事件却在不断增加。很多生产食品的厂家为了追求更高的利益，经常会想出一些造假、降低成本的方法。
比如在前段时间冒出来的“染色馒头”，生产的厂家把各种新鲜的、不新鲜的馒头全都混在一起加工，还在馒头里添加了防腐剂，最后贴上一样的生产日期，销售给各大超市。还有把**的白馒头和玉米馒头一起倒进面机里，加上色素后生产出所谓的玉米馒头。这些都是非常不道德的行为，给消费者的健康造成了很大的影响，但这样的事情往往是无法避免的，不光要加大监管的力度，我们消费者也要多长一个心眼，多关注自己每天吃的食物是否安全、健康。
平时吃玉米馒头的人一般是比较注重饮食健康的，因为粗粮能养胃，还能减少得病，然而，吃了这种染色馒头，不但对身体没有好处，反而使我们摄入了更多的色素和防腐剂，这是不好的。“染色馒头”我们如何去辨别呢？比如玉米馒头，如果是白面粉加了色素做成的，它吃起来的口感就会比较细腻，而不像粗粮。
以上说的只是食品安全恶性事件之一，以前还有过“注水肉”、“瘦肉精”、“苏丹红”等等，这些形形色色的食品安全问题，席卷了整个中国，给人们的生命健康带来了严重的影响。面对部分食品的问题我们可能可以通过一些技巧来避开，但是市场这么大，这样的事情不在少数，追求利益是企业的天职，企业之间主要竞争的就在**，同样的东西，谁的**更低，谁的销量就会更好，这是毋庸置疑的，但是，用这种不好的手段来降低成本是不道德的。
虽说造假是企业的问题，但是有关部门的**们也不能对这个不管不顾，应该以人民的利益为重，依靠法律来维护大家的安全、健康。在去年，《食品安全法》又重新修订了，这让我感到很高兴，我们的食品安全应该可以更好地保障了。不过，这个法律具体如何实施，**如何对厂家进行检查，还是很值得我们关心的。
有些地方的**和生产制造商勾结在一起造假，这是非常不负责任的。
食品的安全问题除了食品添加剂的问题，还有包装材料问题、农药残留问题等。包装材料问题，也是我们生活中经常遇到的，众所周知，用来装食品的袋子是应该用专用的食品袋，但是有时候我们并不会注意这个问题。菜市场里很多商贩都在用那些花花绿绿的塑料袋，这种塑料袋本不应该用来盛放食物，因为使用这些塑料袋时会在食物表面留下一些有害物质。
但是因为**的优势，一直有人使用它。我们买菜时应该注意，如果商贩没有用食品袋装菜，我们应该提出来，要求更换塑料袋，以保证我们的健康。
我国作为who的一员，必须遵守组织的有关食品添加剂、农药的规定，构成与国际接轨的食品安全保障体系。生产食品的企业也应该严于律己，如果有发现造假行为要及时举报。我相信在将来，我国的食品会越来越安全。
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