班级姓名得分。
一． 名词解释（每题4分，共20分）。
1、酶。2、酮症酸中毒。
3、糖异生。
4、电泳。5、肽。
二．选择题（每题1分，共50分）。
1．蛋白质中氮的含量约占的百分数是。
a、6.25 % b、10.5% c、16% d、25%
2、组成自然界蛋白质的氨基酸有（ ）种。
a、30 b、50 c、15 d、20
3、同工酶的电泳速度（ ）
a、相同 b、不同
4、关于酶的叙述哪项是正确的（ ）
a、所有酶都含有辅酶或辅基b、只能在体内起催化作用c、大多数酶的化学本质是蛋白质d、酶活性与溶液的ph无关。
5、酶原之所以没有活性是因为（ ）
a、酶蛋白肽链合成不完全b、活性中心未形成或未暴露c、酶原是普通的蛋白质d、是已经变形的蛋白质。
6、下列不是酶促反应的特点是（ ）
a、催化效率高b、高度专一性c、不稳定性d、低效性。
7、中年男性病人酗酒呕吐及腹症，检查左上腹压痛疑为急性胰腺炎，因测血中的酶是（ ）
a、淀粉酶b、乳酸脱氢霉c、胆碱酯酶d、谷丙转氢酶。
8、下列哪种途径**粒体中进行（ ）
a、糖的无氧酵介。
b、糖元的分解。
c、糖元的合成。
d、糖的磷酸戊糖途径。
e、三羧酸循环。
9.整条多肽链中全部氨基酸原子的空间排列称为蛋白质的（ ）
a.一级结构。
b.二级结构
c.超二级结构。
d.**结构
e.四级结构
10.重金属铅、汞等对酶活性的影响一般是（ ）
a.不可逆抑制。
b.不可逆激活
c.可逆抑制。
d.竞争性抑制
e.竞争性激活
11.正常**的空腹血糖水平是（ ）
a.0.39～0.61mg/ml
b.3.9～6.1mmol/l
c.39～61mg/l
d.70～110mmol/dl
e.100～200mg/l
12.一分子乙酰辅酶a参与三羧酸循环彻底氧化分解可生成多少分子atp
a.2 b.4
c.8 d.12
e.1613.糖异生作用除主要发生在肝脏外，长期饥饿时它还可发生于（ ）
a.大脑 b.心脏
c.小肠 d.肾脏
e.骨骼肌
14.葡萄糖经不完全分解，生成五碳糖和nadph的过程是（ ）
a.糖酵解
b.糖的有氧氧化
c.糖异生
d.糖原分解
e.磷酸戊糖途径
15.脂肪大量动员后，在肝内生成的乙酰coa主要转变为。
a.酮体 b.葡萄糖
c.胆固醇
d.草酰乙酸
e.非必需氨基酸
16.下列物质中，不属于血浆脂蛋白的是（ ）
17.生物氧化的内容不包括（ ）
a.能量的消耗。
b.能量的生成
c.能量的转变。
d.水的生成
e.二氧化碳的生成
18.下列哪种人最易出现氮的负平衡。
a.儿童 b.孕妇
c.青少年
d.正常**
e.晚期癌症患者
19.体内氨的最主要去路是（ ）
a.直接从尿中排泄
b.转变成尿素
c.转变成尿酸。
d.转变成胺类
e.合成氨基酸
20.不同蛋白质的分子组成中，最恒定的元素是( )
a.碳。b.氢。
c.氧 d.氮。
e.硫 21.一种酶可催化一类具有相似结构或相同化学键的底物起反应，称为酶的（ ）
a.高效性
b.绝对专一性。
c.相对专一性
d.不稳定性。
e.可调节性
22.糖原分解的关键酶是（ ）
a.己糖激酶。
b.磷酸化酶
c.葡萄糖激酶
d.糖原合成酶。
e.葡萄糖6-磷酸酶。
23.下列激素中，能降低血糖浓度的是（ ）
a.胰岛素
b.生长激素
c.肾上腺素
d.胰高血糖素。
e.肾上腺皮质激素
24.四种主要血浆脂蛋白，其密度由大到小的正确排列顺序是（ ）
25.下述氨基酸中属于必需氨基酸的是（ ）
a.丙氨酸 b.缬氨酸
c.丝氨酸 d.谷氨酸。
.蛋白质变性的本质是（ ）
a.一级结构改变 b.辅基脱落。
c.空间构象破坏 d.蛋白质腐败。
e.蛋白质水解。
27.糖原合成的关键酶是（ ）
a.乳酸脱氢酶 焦磷酸化酶。
c.磷酸化酶 d.糖原合成酶。
e.分支酶。
28.三羧酸循环第一步反应的产物是（ ）
a.柠檬酸 b.草酰乙酸。
c.乙酰coa
29.主要转运外源性甘油三酯到体内代谢的是（ ）
a.乳糜微粒 b.极低密度脂蛋白。
c.低密度脂蛋白 d.高密度脂蛋白。
e.载脂蛋白a
30.氨在血中的主要运输形式是（ ）
a.脂蛋白 b.白蛋白。
c.谷氨酰胺 d.谷胱甘肽。
e.尿酸。31．患者血清ast活性明显升高，可协助诊断（ ）
a．肝性脑病 b．心肌梗塞
c．急性胰腺炎 d．痛风症。
32.蛋白质的一级结构依靠什么化学键维系？（
a.氢键 b.二硫键。
c.盐键 d.肽键。
33．酮体生成的原料是（ ）
a.乙酰乙酸b.乙酰辅酶a
c.乙酰乙酰辅酶a d.β-羟基β-甲基戊二酸单酰辅酶a
34．尿素合成的主要器官是( )
a.肾脏 b.肝脏
c.胰脏 d.脾脏。
35．葡萄糖无氧酵解在细胞中进行的部位是（ ）
a.细胞膜 b.内质网。
c.细胞核 d.细胞浆。
36．由糖原中1分子的葡萄糖单位分解代谢生成2分子的乳酸，可生成几分子的atp?(
a.2分子的atp b.3分子的atp
c.34分子的atp d.36分子的atp
37．关于蛋白质分子**结构的描述，其中错误的是：（
a．天然蛋白质分子均有的这种结构。
b．具有**结构的多肽链都具有生物学活性。
c．**结构的稳定性主要是次级键维系。
d．亲水基团聚集在**结构的表面。
e．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基。
38．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确（ ）
a．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域。
b．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外。
c．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心。
d．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程。
e．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变。
39．gpt（alt）活性最高的组织是：（
a．心肌。b．脑。
c．骨骼肌。
d．肝。e．肾。
40．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？（
a．2．00g b．2．50g c．6．40g d．3．00g e．6．25g
41．atp含有几个高能键：
a、1个b、2个c、3个d、4个。
42、酮体包括：（
a、草酰乙酸、βˉ羟丁酸、丙酮。
b、乙酰乙酸、βˉ羟丁酸、丙酮酸。
c、乙酰乙酸、γˉ羟丁酸、丙酮。
d、乙酰乙酸、βˉ羟丁酸、丙酮。
e、乙酰丙酸、βˉ羟丁酸、丙酮。
43、属于必需脂肪酸是（ ）
a、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
b、油酸、亚麻酸、花生四烯酸。
c、亚油酸、软脂酸、花生四烯酸。
d、亚麻酸、硬脂酸、亚油酸。
e、亚麻酸、亚油酸、软脂酸。
44、合成vldl的主要场所是（ ）
a、脂肪组织。
b、肾。c、肝。
d、小肠粘膜。
e、血浆。45、体内nh3的主要**是（ ）
a、肠道吸收。
b、肾脏产氨。
c、氨基酸脱氨基。
d、胺分解。
e、碱基分解。
47、体内氨的主要去路（ ）
a、合成谷氨酰胺。
b、合成尿素。
c、生成铵盐。
d、生成非必需氨基酸。
e、参与嘌呤、嘧啶合成。
46、一分子葡萄糖彻底氧化分解能生成多少atp（ ）
a、22b、26
c、30d、34
e、3847、糖原合成时每增加一个葡萄糖单位需要消耗atp的数目（ ）
a、1b、2
c、3d、4
e、548、糖酵解途径的关键酶是（ ）
a、乳酸脱氢酶。
b、果糖双磷酸酶。
c、磷酸果糖激酶ˉ1
d、磷酸果糖激酶ˉ2
e、3ˉ磷酸甘油醛脱氢酶。
49、糖原分子中一个葡萄糖单位经糖酵解途径分解成乳酸时能产生多少atp（ ）
a、1b、2
c、3d、4
e、550、能降低血糖水平的激素是（ ）
a、胰岛素。
b、胰高糖素。
c、糖皮质激素。
d、肾上腺素。
e、生长素。
三、填空题（每空1分，共20分）。
1、常见的一碳单位有等，携带它们的载体是___
2、蛋白质二级结构的形式有和___
3、影响酶促反应速度的因素有和___等。
4、氨基酸在等电点(pi)时，以___离子形式存在，在ph>pi时以___离子存在，在ph5．组成蛋白质的主要元素有。
四、简答题（每题5分，共10分）。
1.为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路？
2、简述影响酶促反应速度的因素？
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