质量安全管理制度封面

文件编号：hdt

乌鲁木齐市沙依巴克区何大头炒货厂。

质量安全管理制度。

编制：审核：

批准： 发布 2023年05月21日实施 2023年06月06日目录。1、发布令1

2、组织结构图2

3、质量安全目标3

4、质量岗位职责4

5、生产和质量工作人员资格能力规定16

6、人员培训管理制度18

7、生产设备管理制度21

8、文件管理制度22

9、生产场所卫生管理制度24

10、产品标识管理制度25

11、采购管理制度27

12、仓库管理制度29

13、生产投料管理制度32

14、过程检验管理制度33

15、关键控制点管理制度34

16、原料包装材料领用管理制度35

17、食品添加剂使用管理制度36

18、化验室管理制度37

19、检测设备管理制度38

20、设备清洗、消毒管理制度40

21、纠正、预防措施制度42

22、从业人员卫生管理制度45

23、半成品、成品卫生管理制度46

24、生产现场员工卫生防护管理制度47

25、防止交叉污染管理制度49

26、设备维护、保修管理制度51

27、生产设备设施运**况管理制度53

28、厂区内环境、生产场所和设施清洁卫生状况检查制度5529、出厂检验管理制度57

30、从业人员健康检查管理制度58

31、不合格品管理制度59

32、食品召回管理制度61

33、食品安全事故处置方案65

34、原辅材料进货查验记录制度68

35、从业人员健康档案制度70

36、产品贮存管理制度71

37、生产过程安全管理制度73

38、食品原料、半成品及成品运输过程中有效防止食品污染、损坏或变质制度76

39、 *号项检验计划77

40、加工流程图78

41、产品工艺文件79

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文件编号 hdt 乌鲁木齐市沙依巴克区何大头炒货厂。质量安全管理制度。编制 审核 批准 发布 2013年05月21日实施 2013年06月06日目录。1 发布令1 2 组织结构图2 3 质量安全目标3 4 质量岗位职责4 5 生产和质量工作人员资格能力规定16 6 人员培训管理制度18 7 生产设备...

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