1、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。
2、根据季节**情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。3、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。
4、生食品经验收**库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。
过保质期的食品不得食用。5、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量**主副食品。6、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。
7、保健人员(或营养员)应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
8、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
幼儿园食品安全管理规章制度
每一个幼儿园的食品安全，对于每一个幼儿来讲都是至关重要的，所以每个幼儿园都必须在食品安全方面制定严格的安全管理制度，下面是小编分享的具体范本，一起来看一下吧。一 幼儿园建立由园领导 后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。二 幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效...
幼儿园规章制度
精品文档。最新幼儿园规章制度。幼儿园同样有幼儿园的规章制度，下面整理了最新幼儿园规章制度，供大家参考！最新幼儿园规章制度一。一 热爱幼儿教育事业，贯彻党的教育方针，执行幼儿园园规和各项制度，坚持教养并重，全面提高幼儿素质。二 热爱幼儿 尊重幼儿，面向全体幼儿，坚持正面教育，严禁体罚和变相体罚幼儿，使...
幼儿园安全管理规章制度
为了保障新东方幼儿园师生的人身安全，落实幼教集团有关安全工作会议的规章，根据新东方幼儿园实际情况，特制定以下几项规定，望有关人员坚决落实，执行到位。一 周一至周五每天上午7 30 8 30下午5 20 6 00为幼儿园接送幼儿时间，门卫必须在门口执勤，穿工作服带袖章。二 周一至周五每天早8 30 晚...