牛车小学教师厨房工作卫生制度。
1.炊事员必须保持自身卫生，堵绝聘任患有传染病的炊事员。
2.食堂购买的食物必须卫生，定点采买，专人保管，专人使用。
3炊事员对购买的食物必须首先要清洗干净，合理存放，存放食物不能随便，谨防与不卫生动物接触。
4.炊事员必须要清洗好教师已用的餐具，存放有序，不能遗留已用餐具到第二餐使用。
5.做好的饭菜必须用网罩罩好。
6.炊事员必须每天要办好学生饮水具，让学生卫生用水。
7.厨房内要经常保持卫生整洁。
食堂工作人员网络图。
进货渠道→购买人→质量监督→实物储存→实物使用、分发。
定点邵焕文毛美娥邵焕文李才华
牛车小学教师厨房安全制度。
1.加强教师安全意识，增强教师的安全治保能力。
2.安装厨房电灯，禁止使用已破损的电线和已失控的开关，严防触电事故发生。
3.液化汽存放必须远离易燃物体，严格液化汽灶的使用操作规范，防止引起液化汽引发的事故。
4.食堂必须存放充足的水量，防范火灾发生。
5.教职工不得带不卫生或有毒的食物进厨房，严格控制外来人员随便进厨房，提高防范意识。
6.每位教师要注意个人卫生，树立良好的教师形象。
7.食堂食物定点购买，专人负责、专人监督、专人保管。
二00六年二月十八日。
学校厨房工作卫生制度
日期 20 年月日。牛车小学教师厨房工作卫生制度。1.炊事员必须保持自身卫生，堵绝聘任患有传染病的炊事员。2.食堂购买的食物必须卫生，定点采买，专人保管，专人使用。3炊事员对购买的食物必须首先要清洗干净，合理存放，存放食物不能随便，谨防与不卫生动物接触。4.炊事员必须要清洗好教师已用的餐具，存放有序...
厨房卫生 安全制度
1 认真贯彻执行 食品卫生法 和卫生 五四 制。厨房有防蝇 防虫 防尘 排污设备，保持室内卫生清洁。2 所用的刀 案 板 盆 筐等一切用具，用后洗刷干净，保持清洁。3 食物仓库要专库专用，食物分类存放，生熟分开。外购或加工的熟食超过四个小时要回锅，水果要洗净。4 厨房工作人员要勤洗头 更衣，不得留长...
酒店厨房卫生安全知识
食品卫生知识。一 食品从业人员的卫生要求 1 食品生产经营人员每年至少进行一次健康检查，取得健康证后方可参加工作。2 上岗前要经过食品卫生知识培训，取得培训合格证后方可上岗。3 工作期间要穿戴洁净的工作衣 帽，头发不外露，制冷拼菜和销售直接入口食品时要戴口罩。4 不穿工作服上厕所，工作前及便后要将手...