消防培训应每月举行一次，全体员工都应参加该项培训。 培训由主管经理负责制订培训计划、安排学习内容，由负责消防工作管理人专人主讲。要根据不同岗位的特点安排学习内容，掌握相关消防常识，以《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》为基础培训教材。
全体员工首先要做到“四懂、四会、四个能力、五个第一”：
1、懂得岗位火灾的危险性；
2、懂得预防火灾的措施；
3、懂得扑救火灾的方法；
4、懂得逃生疏散的方法。
1、会使用消防器材；
2、会报火警；
3、会扑救初**灾；
4、会组织疏散逃生。
1、提高社会单位检查消除火灾隐患的能力；
2、提高社会单位组织扑救初**灾的能力；
3、提高社会单位组织人员疏散逃生的能力；
4、提高社会单位消防宣传教育培训能力。
1、第一时间发现火情；
2、第一时间报警；
3、第一时间扑救初期火灾；
4、第一时间启动消防设备；
5、第一时间组织人员疏散；
要做到学习有记录，培训有考核。员工培训的考核成绩均应记录在案，并作为其上岗聘用的一项考核内容。
每季举行至少一次消防的实地演练培训，员工在管理层及专业消防人士的指导下进行预防、事故处理、疏散等演练，管理人员要对演练过程中的操作情况作全过程详细记录，留底备查。
报警系统应随时检查，确保遇到火灾时能正常使用。酒店消防责任人负责按照防火安全管理条例分配设置酒店各部位的消防器材，并监督各部门对所分配的消防器材的使用、维护和保养。
各岗位对所属范围内的灭火器材应划分责任区域、设有专人负责管理并将相关资料记录成册，同时应定期检查、保养，确保器材的正常使用。消防器材用于扑救火灾，任何人不准擅自将灭火器材移换位置和私自拆卸挪用。消防器材应随时清洁，并且附近不得堆放货物、杂物，以保证灭火装备随时处于可使用状态。
灭火器应摆放在自然封闭的灭火箱内，灭火箱应设置在明显和便于取用的地点。定期检查灭火器的性能、数量，发现不符合要求的器材应及时进行充灌和调换。
定期对消火栓进行全面检查，包括给水系统、报警按钮、指示灯以及报警控制线路等功能是否正常。定期查验喷淋系统、烟感系统工作是否正常，出现异常应马上记录汇报并联系维修工解决。定期对员工进行消防器材使用的学习与考核，使员工都能正确使用灭火器材。
贯彻执行消防安全法规及相关制度，对分管部门消防安全工作负全面责任，同时积极做好消防安全宣传、管理工作。加强部门员工的消防安全教育，在日常的工作中必须把安全防火放在首位，建立志愿消防组织，培训员工学习消防知识，提高自防自救能力。要求做到“四懂、四会、四个能力、五个第一”。
坚持自查制度，认真做好记录。对检查出的隐患漏洞有条件整改的要及时整改，没有条件整改的要积极创造条件。由于没有及时整改而导致发生火灾事故者，要追究其领导责任。
建立应急临时指挥结构，制订消防应急的工作规程，分工明确、条理清楚。发生火灾事故应立即报警，并采取有效措施控制火势的蔓延；火灾事故中置身第一线，镇定勇敢，采取快速合理的方式指挥疏散；接应消防官兵并给予必要的帮助，同时详细搜集所有员工及顾客信息，配合消防部门做好灾后的调查工作。
做好其他相关的消防安全协调工作。
消防工作事关酒店的安全和声誉， 所有员工不得以任何借口影响、阻碍消防工作的顺利开展。每名员工都应认真学习消防知识，严格遵守消防安全制度。自觉接受检查，不断学习和提高消防技能。
不违章用火、用电，不吸烟，不随意堆放易燃杂物， 发现消防安全隐患立即上报。
员工每日到岗后对自己岗位的设备设施和工作环境进行防火检查，保证本岗使用的工具、设备的消防安全。
对本岗的灭火器材做好日常维护，保证完好、有效、整洁，发现缺损故障即使向营运办公室汇报。
服务人员在酒店内巡查时不得吸烟；每场间隔要巡视检查有无遗留火种烟头等，发现问题及时处理。保持消防安全出口、通道的畅通，发现他人有违反消防规定的行为时立即上报。
发现火灾隐患及时报警，尽快采取可能、可行措施控制局面。
接到报警通知后三分钟内到达指定区域，听从管理人员统一指挥， 引导顾客疏散，保护好所负责区域的人身及财产安全。
由主管总体负责酒店的消防和防火检查工作，并成立由各组组长组成的防火巡查小组，各岗位再设立防火安全员，层层抓好各项防火工作。
每日每班要对负责的所有区域进行全面细致的巡查，检查各项设备、 装置是否处于良好工作状态，发现异常现象和隐患要立即采取措施处理解决并报告值班经理，重大隐患和异常情况要马上上报值班经理解决。并做好巡查记录。
定期检查酒店各个部分有无火险隐患，易燃、易爆、剧毒物品应存放在酒店内通风干燥处，严禁烟火，仓库、配电室、放映室、风机室、管道井等处应设有明显标志、配备足够的灭火器材，并做好巡查记录。
酒店严禁吸烟，值班人员应严格检查，发现问题及时制止。
除夜保人员外任何人不得在酒店厨房、餐厅及办公室留宿，负责巡查的值班人员应加强巡查管理。
由专业人员定期对酒店的配电室、线路、照明、用电设备进行全面检查，不得有超负荷运载、电线接头虚接打火及过热、绝缘程度低，线路短路、接触不良等隐患存在，发现隐患立即整改。
严格按照国家现行的有关电器设计和施工验收标准的规定进行安装，不得私自拆改。酒店重点部位（如：配电室、变电间等）不得使用明火和电炉之类的电器设备。
电工要严格按照有关安全规程进行操作。
电器设备、线路的维修和临时接电，由正式电工进行，不准非电工人员私拉乱接。照明设备不得靠近可燃物，插头、插座保持接触良好。
各走道、楼梯口等部位要保持畅通，禁止在走道、楼梯、垃圾桶旁烧纸、焚香。营业结束后要全面巡视检查并切断应断电源后方可离岗。
库房内应设置明显的标志牌，严禁吸烟和使用明火，库房门口及通道做到畅通无阻。
易燃、易爆物品存放库房和价值高的重要物品存放库房内的照明必须采用防爆灯。
库房内未经准许不得使用其它电器，禁止乱拉电线，不准超负荷用电。照明开关要装在库房外面，库房门要向外开。
库房内存放的货物要分类、 分库存放物不准将性质相抵、 灭火方法不同的货物同库混存。
库房内存放的货物码垛要整齐，不要过高、过宽，主要通过不得少于2 米，垛与垛间距不小于 1 米，垛与墙间距不小于0.5 米，照明灯具下方堆放物品，其垂直下方与储存物品水平间距不得小于0.5 米。
无关人员禁止进入库房，库房内不准住人，不准用可燃材料搭建阁层，不准用易燃材料分离库房。
发现灯具、电线等存在问题应及时向工程部报告，进行更换和维修，每天下班前要进行防火安全检查，确认无问题关闭电源方可锁门离去。
库房必须有专人保管，保管员及其他值班人员必须懂得防火知识，学会使用各种灭火器材，做到平时注意防火，遇到火灾能救，确保安全。
警示：不论是设备故障、人为误操作、误传火警等突发事故时，一切以真实情况处理，安全管理相关人应及时达到现场确认，并果断做出疏散的决定。
1、值班经理是每天的消防工作总负责人，由其根据排班表安排当天各区域岗位的消防责任人。
2、所有员工当班上岗前需明确自己的消防责任区域，并认真作好岗位预防检查工作。
3、一旦发生火情，员工应沉着冷静，不要慌乱，按以下步骤操作：
1)、判断着火原因、着火物：如因电源 / 电器短路造成失火，应及时切断相关电源，并通知维修电工第一时间赶到； 同时立即使用就近的灭火器进行扑救， 控制火势，尽量减少灾害损失；并通知其他人员协助，同时通知值班经理；
2)、当火情无法控制时，及时启动消防警铃、拨打物管火警**或119，说明失火地点、失火原因、燃烧物、燃烧时间等；值班经理应立即报告公司总经理和部门主管；并根据总经理的指令，发出紧急疏散行动命令；
3)、立即通知酒店客人，并用广播语音系统向顾客通报火警；紧急疏散通知语为：
观众朋友们，基于安全考虑现在我们的员工将引导您离开酒店，请您不要拥挤按顺序离开。”
dear customers, due to reasons of safety we should like you to le**e the building right now, please use exit as directed by a member of our staff.
4)、立即按分工将酒店内顾客从就近的消防通道疏散（切记不能使用电梯）；
5)、各岗位员工先切断岗位上所有电器的电源；
6)、保洁、餐饮部、客房部员工以及办公室工作人员疏散公共区域内的顾客，应特别注意洗手间是否还有顾客滞留；
7)、前台、服务人员以及办公室助理级以上工作人员协助疏散厅内观众，疏散时首先应将酒店消防门打开，然后员工进入放映厅通知观众疏散。通知时员工必须语气平和、行动稳健，以稳定观众情绪，切不可惊慌失措。同时打开酒店散场门，指示观众分别从消防门和散场门离开，沿各处消防通道疏散，并引导顾客到达指定疏散集中点；
8)、维修工切断所有公区电源后，与酒店员工一起在各消防通道入口附近指引疏散；
9)、应急指挥人员清查全场，检查是否还有被困人员；
10)、残疾人疏散时应由救助者陪同撤离。服务人员应明确酒店内残疾人数量，确保有人救助以解决疏散过程中遇到的困难。
11)、在确认酒店内客人疏散完毕后，员工应向值班经理清楚报告，检查并关闭所有防火门后迅速撤离现场；
12)、撤离火场后，所有员工及时到指定地点集合，以便清点人数，确认是否有员工被困火场；
13)、指定专人看管好从火场疏散出的物资；
14)、所有员工**最大限度的保持通畅；无线电对讲机全部开通；
15)、在发生火灾时，每位员工必须坚守岗位，尽到疏散、救助的责任，不能私自逃离，否则承担相应的渎职责任；同时，每位员工亦应注意自身安全，在火势已无法控制的情况下，千万不要再进入火场！
第一条酒店对存在的火灾隐患，应当确定专门部门和人员及时予以清除。
第二条对不能当场改正的火灾隐患， 由总部安监根据管理分工， 及时将火灾隐患向消防安全管理人或消防安全责任人书面报告，并提出整改方案。
第三条对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停止生产、经营或工作，立即进行整改，并落实整改期间的安全防范措施。
酒店消防安全制度
报警系统的维护保养。1 每一季度对重要工作岗位 如前台结帐处 前台保险箱 后台财务出纳 现金保管库等 的防盗报警系统进行清洁保养，并测试系统配套的按钮 警铃 警笛 蜂鸣器 信号灯等器件性能是否完好，手动 自动报警功能正常工作。2 每一季度对设置的红外线防盗报警系统进行清洁保养，用干湿毛巾轻擦红外线探...
酒店消防安全制度
为了加强和规范酒店的消防安全管理，预防火灾和减少火灾危害，充分保障酒店内旅客 员工的人身和财产安全，酒店特制定了以下制度 1 酒店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。2 实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订 安全生产责任书 3 酒店领导定期组织消防培...
酒店消防安全制度
消防培训应每月举行一次，全体员工都应参加该项培训。培训由主管经理负责制订培训计划 安排学习内容，由负责消防工作管理人专人主讲。要根据不同岗位的特点安排学习内容，掌握相关消防常识，以 中华人民共和国消防法 和 机关 团体 企业 事业单位消防安全管理规定 为基础培训教材。全体员工首先要做到 四懂 四会 ...