1、定期检查餐厅内的防火器材，灭火器是否符合标准。餐厅应备齐灭火设备，包括灭火器等。餐厅员工在下班之前认真检查电源、煤气是否切断，并邀值班人员一起检查确认。
2、保持防火器材周围的环境整洁并放置在易于取用的位置。
3、组织员工参加相关部门安排的防火安全知识培训。
4、餐厅营业时所有出入门、通道必须保持畅通，以便疏散。
5、定期检查餐厅内有无火情隐患。
6、餐厅、厨房一旦发生火情应立即关闭所有电源和煤气开关。
7、厨房在使用各种火炉时，须有专人看管，严格遵守操作规程，以防火灾发生。
8、厨房各种电器设备要注意每日检查，如发现短路、打火、跑电、
9、漏电、超负荷等情况，要及时通知电工专业人员检查修理。
10、厨房在炸或烘烤食品时，必须有专人负责看管，温度不可过高，锅内油不得对满。严防因温度过高或油溢出锅台面引**灾。
11、厨房的各种煤气炉点火时，要用点火枪，不得使用火柴或纸张直接点火，烤箱使用时，防止温度过高，不得违反操作规程，不得往炉火眼或烤箱内倒置各种杂物，以防堵塞火眼发生事故。
12、厨房各种电器设备（包括机器设备、照明设备、线路插销等）的安装使用，必须符合防火安全要求，严禁超负荷，绝缘要良好，接点要牢固，要有合格的保险设备。
13、在餐厅下班之前，认真检查电源是否切断，以免发生火患，同时检查门、柜是否锁好。
防火用电安全制度
防电防火安全制度。为加强安全生产管理，做到防患于未然。公司特成立安全生产小组，制定安全防火防电制度。1 防火制度。1 锅炉周围无废料易燃杂物 成品货品堆放。2 车间门口 锅炉附近灭火器材配备齐全，消防桶内有充足的消防用水。3 电路定期检查，防止电路老化引 灾，禁止物料覆盖电线。4 生产车间及货品摆放...
宿舍防火安全制度
1 建筑宿舍必须经过主管领导同意，统一规划，不得乱建。2 宿舍不要设在高压线下方，栋与栋之间的防火间距不得小。于5米，宿舍顶棚高度不能低于2.5米，宿舍门必须向外开。3 宿舍安装取暖火炉，须经领导同意，统一搭设，经检查合。格后方可在规定日期使用，同时安装风斗。4 火炉距可燃物不小于1.5米，烟囱穿过...
安全用电及防火制度
一 用电制度。1 学校用电要指定专人负责，其他人不许随意动用。2 非管理人员严禁随意拆卸设备或带电移动设备。电器指定专人负责，其他任何人不许随意动用。3 管理人员应随时注意检查供电线路的可靠性 安全性及稳定性，若有故障应及时排除。4 人员离开时，应检查电源总开关是否切断，所有设备在无人情况下应该断电...