食堂帮厨自查报告

发布 2019-08-24 17:40:17 阅读 1694

五、严格要求自己,很好的完成一个帮厨的职责,经常向同事们学习烹饪、面点技术,把住各工序的质量关,实行全过程的质量管理。做好伙食卫生,清扫包干的卫生地段,做好对现熟食品加盖、防蝇、防鼠工作,和做好开饭前和饭后整理结束工作。对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关,对不符合要求的及时改正,在生活上经常同事沟通。

六、遵守食堂帮厨人员岗位职责。

1、负责食堂的择菜,洗菜等帮厨工作,协助厨师完成各餐、点的烹制。

2、把好食品安全、质量关。对有毒、霉变等食物原料有权拒绝使用,并及时汇报。

3、与厨房其他工作人员一起做好食堂的环境卫生、餐具清洗、消毒工作。

4、完成厨师交给的其他工作。

6、完成大队领导安排的其它工作。

自来单位工作,已经有两年多了,本人在帮厨工作中作出了一些努力,但还存在着不足,本人将在今后工作的工作中加强业务知识学习,更进一步熟练掌握操作技能,把工作做得更好,取得更好的成绩,让大家满意。

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山西右玉玉龙煤业 职业健康自查自纠报告。玉龙煤业 2013年6月。玉龙煤业 职业健康自查自纠报告。为了全面贯彻国家职业病防治的法律 法规,坚持 预防为主 防治结合 的方针,突出以人为本,健康至上 的理念,致力于职业健康监护和职业病作业场所监测工作,改善职工作业条件 预防 控制和消除职业病危害。积极创...

教师个人自查报告

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