酒店总经理上半年工作总结

发布 2019-08-21 07:33:17 阅读 1467

5、 长期不懈的严抓节能降耗,组织全员学习六常法,以看投影、讲实例、比**的形式使员工真正体会六常法的作用,厨房实行的最为迅速,以全新面貌展现眼前。

通过以上我们的努力当然也有不足的地方我们会不断摸索以求得更快更好的发展。

为我们在下半年将主抓以下的工作:

1、 为旅游经营形式铺路,突出卖点,造开声势,提高酒店知名度,举办各类大型活动,如:邀请武汉各旅游公司旅行社负责人来园参观,拓宽旅游线路,与世纪佳缘联手游园相亲会等。

2、 坚持做好培训工作做到:进门培训规范化、技能培训标准化、案例培训榜样化、培训形式多样化、培训过程人性化,五化一体加快学习型专业型团队的建设。

3、 特色化餐厅的打造,充分挖掘园区有利资源,推崇有机、生态、健康食品为基础,改进、创新、包装、推广。以鲜明特殊菜品带动餐厅活力。如:甲鱼清汤、脆魭、澎湖六宝等。

4、 树立全员营销理念发挥团队作战优势,做到1+1>2,酒店80%的员工是本村人,利用优势人人推销。

5、 加强中层管理人员的培训,采用用人原则:量才适用、让贤居上充分发挥人才主观能动性。

6、 硬件设施维护,卫生检查细致认真严格。

7、 根据已有条件开展员工文化活动,每月召开员工生日会,成立文艺队为员工表演庆贺,给予诚心祝福。按月更新文化专栏,优秀员工以相片形式上表扬栏以鼓励,宿舍卫生以相片对比形式以警戒。

8、 抓安保次序,重视安保人员的素质培训,提升安全隐患预见能力。

我们会结合以上计划牢牢把握“效益”中心不动摇,坚持走稳健发展,顺应公司号召,在彭墩历史写下新的辉煌一页。

最后,给大家讲个故事,4000多年前,彭墩天干地裂,颗粒无收,突然有一天狂风陡起,乌云滚滚,老天普降甘露,几个时辰变成茫茫大海,一条青龙随着倾盆大雨降落下来,落到了湖里,雨下了7天7夜,有人说看到青龙随着湖水进入竹皮河经过汉江回到了东海,但我想青龙并没有离开我们,它在守望我们,保护我们,彭墩会掘起!一定会的!彭墩人我们的决心在**?

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