玉米数个,看所需用量。
转着拨叶最好别拨破。
越往里叶就小了。
依顺序拨完。
玉米须勿丢。
将剥好的玉米叶先冲洗,再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可。
将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻。
将大枣红豆花生葡萄干待用,红豆浸泡一晚。
焯水待用。玉米备用。
玉米根部较硬需少许剪除,避免包折时戳破叶。
折成漏斗状。
放入糯米,配料可随意搭配。
家庭小粽子无需太大,这样米不会爆出。
肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米,这次我加了大米。
配料可随意搭配。
如不小心剥破就多一叶合上。
大功告成。放入锅内,将玉米须一同搁入,鲜玉米须单独煮水喝降火,我是不想浪费。
小粽子我中火煮了50分钟出锅。
看是不是挺诱人呢。
迷你小粽子装盘。