文玉米叶包粽子的做法

发布 2019-08-06 01:40:37 阅读 3638

玉米数个,看所需用量。

转着拨叶最好别拨破。

越往里叶就小了。

依顺序拨完。

玉米须勿丢。

将剥好的玉米叶先冲洗,再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可。

将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻。

将大枣红豆花生葡萄干待用,红豆浸泡一晚。

焯水待用。玉米备用。

玉米根部较硬需少许剪除,避免包折时戳破叶。

折成漏斗状。

放入糯米,配料可随意搭配。

家庭小粽子无需太大,这样米不会爆出。

肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米,这次我加了大米。

配料可随意搭配。

如不小心剥破就多一叶合上。

大功告成。放入锅内,将玉米须一同搁入,鲜玉米须单独煮水喝降火,我是不想浪费。

小粽子我中火煮了50分钟出锅。

看是不是挺诱人呢。

迷你小粽子装盘。