4、红菜：富含β—胡萝卜素和铁质，可以帮助补血，强壮心脏。钙含量也较丰富，可以有效的防止产后缺钙症状。
含量丰富的膳食纤维，促进肠胃的蠕动，有效帮助产妇通便，防治便秘。还能起到**的功效。以前曾是湖北进贡给皇帝的土特产。
在产后第三四周，可以选择的蔬菜种类就更多了，除了可以继续吃第二周的红色蔬菜之外，还可以适量摄取一些其他的蔬菜： 甘蓝：又名卷心菜，高丽菜。
性平味甘，缓急止痛，健脾益胃，益肾补虚。强壮筋骨，对于关节也非常有益。富含维生素c，u,k.。
钙、磷、铁的含量在蔬菜中也算较高。膳食纤维帮助**通便。营养丰富，在第三阶段也可适量多吃。
1、菠菜：含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳**。防治贫血，促进消化吸收，养肝明目，防治便秘。
但菠菜中还含有较多草酸，因此应汆烫后食用，以免和钙结合形成草酸钙影响吸收。
2、地瓜菜：即地瓜叶，早期台湾农家将地瓜叶拿来喂猪，因此又叫做猪菜，但现在可是很受热捧的保健蔬菜。因其很少用农药，且其中的维生素a和钙铁以及膳食纤维含量很丰富，因此是广受欢迎的绿色蔬菜。
也很适合产妇用，可以帮助消化吸收，保护眼睛和呼吸道，美容排毒，**通便。
除此之外，还可以食用川七，新鲜山药，南瓜、黄豆芽等蔬菜。也可以用莲藕来炖汤。但尽量不要食用或少食用寒性蔬菜如黄瓜，茄子，苦瓜等。
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