每日清洁：1擦拭吧台上方展示柜架，保持无尘。无杂物。2擦拭吧台墙面，保持无尘，干净无水迹。
3擦拭操作台，干净整洁，保持无尘。无水迹，光亮。
4吧台地面无杂物，无积水，干燥，工作前中后阶段都需保持一致卫生。5软水器柜内，保持干燥，无尘，无污渍无水迹。
6垃圾桶每日打烊前更换新的垃圾袋后，需用抹布擦拭干净，保持内外卫生无异味。7操作台面上的糖浆类，酒水类，储存罐等保持无尘，光亮。
8吧台使用器具，每日打烊前应用清洗剂清洗并擦拭干净，摆放整齐。9吧台抹布随时保持原色，用过后随手清洗或放入消毒桶浸泡消毒。10冰柜门面。储物柜门面，随时保持光洁，无水渍。
每周清洁：周一储物柜清洁，无尘，无杂物，物品摆放整齐，杯具类应擦拭干净后再放入柜中。周二糖浆压缩器卸下清洗，擦干，保持使用正常。
周三清洗擦拭咖啡机温杯盘以及垫子保持无尘，干净无杂物。
周四擦拭展示柜架上的摆放物品酒水，器具，保持无尘，无水迹，光亮。周五吧台所有金属器具消毒浸泡，彻底清洗里外。
周六冰柜除冰霜，清洗夹层，将冰柜内部除霜，擦拭干净后，将物料恢复原位。周日冷冻柜除冰霜，应先将冷冻物料，转移到其他冷冻柜。
注：每次清洁后，物品应按照原来摆放的位置放好，以便其他工作伙伴使用。
宿舍卫生标准
32班宿舍卫生管理条例。为了更好的适应社会的发展，为同学们创造更好的生活环境，更好的生活 学习，特制定此宿舍卫生管理条例以起到督促同学们的作用。一 管理团队。成员 高微王越值日班长侯佳俊宋子文。二 卫生标准1 宿舍每天早，中两次清扫 拖地。地面整洁，不能出现纸屑 果皮 头发等杂物5分2 床底必须拖净...
员工餐厅厨房卫生标准
一。初加工卫生标准。1 加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或其它感官性异常的，不得加工和使用 2 蔬菜严格按一拣 二洗 三切的顺序进行操作，易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工时要按照先进先出，后进后出原则，减少浪费。二。切配卫生要求。1 应对刀具 砧板 容器 抹布等进行彻底清洗消...
锅炉清洁卫生制度安全保卫制度
清洁卫生制度。为搞好锅炉房的文明生产，改善锅炉房工作人员的工作环境，必须建立锅炉所辖区域内的清洁卫生制度，锅炉房的全体人员应遵照执行。1 锅炉房所辖区内的清洁卫生，文明生产应有明确的划分，责任到人，以利监督检查。锅炉本体 辅助设备应有专人负责保持清洁及运行良好。2 锅炉房地面 设备 仪表 煤场及灰渣...