综合管理部在选择饮食服务单位在时，应对其资质和卫生许可证、服务人员健康证进行查验。
从事餐饮人员必须经过体检合格后，方可上岗。一旦发现服务人员有不适合饮食工作的疾病，应立即调岗位，并对其工作过的场所进行必要的消毒。
应有必要的消毒、盥洗、冷藏、照明、通风、洗涤、污水排放、废弃物的存放等。
应保持内外环境整洁，采取有效措施，并与有毒、有害场所保持一定的距离。
食品的清洗应分类、分池进行，蔬菜清洗采用清水浸泡、多次清洗的办法，以消除蔬菜中的有害、有毒物质。
半成品、成品食品购买后，负责人应对其卫生情况进行外观检查，外观不合格的严禁食用。
食品的加工应符合卫生要求，食品应生熟分开，防止待加工食品与成品交叉污染，食品不得接触有毒、有害物质。
餐具使用前，应做到冲、洗、刷、消毒“四过关”。
工作人员应保持个人卫生，工作时应穿着清洁的工作服，手不直接接触熟食。
餐具、冰箱等应定期清洗，食品堆放整齐，保持整洁的环境。应急准备与响应发生食物中毒事件时，应立即拨打当地“120”，开展救治工作。
计量室上墙管理制度
1 计量室管理制度。2 计量标准 仪器设备的使用 维护 保管制度。3 计量员岗位责任制度。4 安全 环境制度。5 原始记录 检定证书的填写 审核及保管制度。6 标准装置期间核查制度。7 事故报告制度。8 计量器具收发管理制度。实验室岗位责任制。1 认真执行国家各项计量法令，文件和有关校验规程，负责本...
配电房管理制度 上墙
配电房安全管理制度。1 配电房应做好防雷 防雨 防火 防小动物等 四防 工作，注意随手关闭好门窗，经常查看防护网 密封条防护情况。2 配电房应配齐配全消防器材和绝缘用具，摆放整齐，定期进行检查，保持有效完好 管理人员能熟练使用消防器材。3 配电设备的操作应由专业人员严格按照操作规程单独进行，其他在场...
管理制度上墙
交 制度 一 人提前15分钟进入车间，人主动向 人交接有关情况 1.检查操作记录，交 日记，已掌握设备的运 况，了解原料情况及 班组的生产任务 产品质量 产率完成情况。2按本岗位巡回检查路线和巡检点进行预检查。发现问题直接和 者联系，并向 班长汇报。二 的内容和要求 1.者要掌握的内容。上级指示精神...