食堂年底工作总结即明年计划2019

发布 2019-07-16 15:21:37 阅读 3628

工作总结及计划。

“一日之计在于晨,一年之计在于春”。

回顾过去的日子,总结昨日的经验教训,展望未来的工作生活。转变观念意识,全面优化2011的工作。希望这新一年的开始,在新的起点上有新的气象。

2023年已经过去,现将10年的工作情况做一简要小结:

在分局以及后勤公司领导的关怀和指导下,通过食堂全体员工辛勤的努力工作下,为中川职工解决了吃饭的后顾之忧,使员工的工作效率有所提高。

现从以下几个方面加以说明:

一、 明确了职责和分工。

在日常工作中充分发挥个人的特长,加强各环节管理,达到管理由点到线,由线到面,由面到体,努力做到责任到人,使工作有序开展进行。

二、加强了管理监督。

对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查,保证进入食堂的食品到**出的饭菜达到食品卫生要求。

三、建全了各项制度。

建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度,开展一系列行之有效的工作。较明晰的掌握了中川一线员工对**的饭菜质量和品种的基本要求,每周最少召开一次班组会,有问题随时解决,找问题想办法,提出新的要求、提高服务水平和饭菜质量。营造一种良好的就餐环境。

针对以上问题,在新的一年里,我们会采用精细化管理模式,相应的采取一些措施并加以改进和创新,计划如下:

1、科学创新。

食堂餐饮品种要创新,但同时要保持传统的餐饮质量稳中求升,既要有当家的饭菜点心,也要有新花样。学习、沟通、检查、整改、总结、奖惩、反馈一系列流程做下来,将会使我们的工作迈向一个新的台阶,所以说,创新是一个突出的能力体现,也是接下来工作中必不可少的一个步骤。

2、 安全第一,预防为主。

综合治理是每个人工作必备的理念,食堂历来非常重视安全工作,安全也是食堂工作的重点,我们需要采取各种措施全力防范事故发生。

3、坚持以人为本。

食堂作为劳动密集型场所,作业流程全靠人力完成,所以要确保卫生、质量、规范等问题,归根到底还是要落实到人的行为,要注意到员工的需求、想法,解决他们提出的工作问题,鼓励他们提出合理化建议,大家一齐上阵才能避免各类安全事故的发生。

4、规范自身管理行为。

身为管理人员,要开展有效管理,首要任务就是要高标准规范自我,这是一个必要的前提。要做到这一点,必须提高自身专业素质,熟知规章制度,改进工作方式方法,了解员工所思所想是必不可少的,然而,这些目标的达成终究离不开不断的学习、归纳、总结、积累和创新,这也是一个全面的可持续的过程,需要自身不断的完善与加强。

5、走出去,请进来。

做工作需要相互交流,多学习、借鉴别人的先进做法和规范,单位是如此,个人也是一样的,把握和创造机会走出去看看别人的管理,学学他人解决问题的方法与措施,是很有必要的。

食堂是后勤服务公司的“窗口”,我们要用微笑,热情,周到为员工送上良好的服务。

以上,就是我对10年工作的总结及对今后的改进措施和工作方向的简要叙述。

谢谢大家!

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