2024年后勤食堂工作计划 版

发布 2024-04-14 00:05:11 阅读 3193

= 本文为word格式,**后可方便编辑和修改! =***品小学201x-201x学年食堂工作计划我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作,成立了学校卫生工作管理,校长亲自担任组长,成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时,我们还制订了详细的学校卫生管理制度,并定期深入到食堂进行检查落实。

我们还申请了《食品卫生许可证》,并按时进行年审。在具体的食堂管理中,我们采取了以下的一些措施:

一、在原料质量及粗加工方面做到:

1、原料由专人到指定的长期**点采购。

2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到:

1、食品分类存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到:

1、通风透光良好,给、排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到:

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到:

1、食堂从业人员都经过健康检查,并取得健康证。

2、上班都要求穿戴工作衣帽,头发不得外露。

3、讲究卫生,不得留长指甲,不得戴戒指。

4、不能随地吐痰,不乱丢废弃物。

六、在环境卫生方面做到:

1、室内水池加盖上锁。

2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰。

3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除。

2024年后勤工作计划

新学期 新打算,新思路。我们后勤各岗位通过上学期的工作总结与反思。大家面对新的挑战,找差距,订目标,力求在新的一年 新的学期,有新的改变。以下是我们的努力方向。一 抓思想教育 积极探索 与时俱进 1 理清思路,振奋精神,增强信心,在改革的大潮中,适应变化,努力学习,掌握过硬本领。2 加强整体互动,促...

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本期围绕学校中心工作,更好的为教育教学服务,搞好环境建设,服务育人,特拟定以下工作要点。八月 作好开学的筹备工作。1 准备好收费收据。2 公示收费标准和依据,安排交费地点。并安排领书 分书 发书。3 财务做好财务帐目,水电查抄,临时工工资的发放。代扣 代缴 4 安排住校生的住宿,打扫卫生。并加强学生...

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前言 后全文任何地方都可以修改,相信 2019年后勤工作计划 这篇文章能帮到您本学期学校后勤工作将围绕学校的总体部署,在党支部 校长室的领导下,认真按照中小学后勤总务工作要求,切实加强校产和食堂管理,净化 美化校园环境。树立全心全意为师生服务的意识,认真做好各类常规工作,确保学校各项工作的正常开展,...