三（1）班王文俊。
在丰富多彩的寒假里，有一件事使我至今难忘。
在寒假里，我跟爸爸妈妈学会了包饺子。首先，我按照妈妈的样子，把面团说得好，两手握住擀面杖的两端，使劲擀起来。“啊呀！
”没想到皮擀破了。妈妈说：“不要灰心，我来教你。
擀面皮时，要在擀面杖上沾一点面粉，这样面皮就不会粘在擀面杖上了。而且，擀皮时不能太用力，用右手按着，擀面杖从外向里旋转，这样擀出来的皮子才能四周薄中间厚。”她边说边示范做了一张皮子。
我鼓起了勇气，就按照妈妈说的去做。第一次擀出了一张厚厚得像手掌似的皮子，第二次稍有进步，第三次，我终于成功了。我兴奋得，一蹦三尺高。
然后，我又跑爸爸学包饺子。先把擀好的面皮放在手里，夹一点肉馅放在饺子皮上，再用力一捏，一个大肚子宝宝就诞生了。就这样，我包了一个又一个。
我开心极了。
品偿着自己亲手包的饺子，我高兴得眉开眼笑，心花怒放。这个寒假我过得非常开心。
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