翠屏区宗场镇中心小学校五二班凌梦莲。
童年就像一匹飞奔的马，消失的时光让我追悔莫及。但是我毕竟是孩子，也天天盼望着寒假，许多人向往的是无忧无虑的玩耍，我也不例外，不过，我更向往的是既要玩得开心又要过得充实、快乐。
这个愿望在寒假得以实现，我们一家人去拜年、吃团年饭、串亲戚……我和爸爸还一起放了鞭炮，可是我印象最深的还是做菜的经历。
说起做菜，我到想起一件事：前段时间，老爸刚发完他的连环击——水煮肉片，那东西，吃的我和老妈都乐不思蜀。因为是老爸做的，每次做一大锅，只有那一个菜。
问味道，我不管好不好吃都得点头称赞，老爸便越做越有劲。现在，他好不容易过了风头，该俺反击了。嘿嘿嘿，我要“选炮“了，于是我选了西红柿炒鸡蛋版”的连环击。
开始做西红柿炒鸡蛋了，先把西红柿丢到开水里，呀！怎么溅这么高啊？哦，改为放入水中，就不会溅水啦，过一会儿捞起来，去皮就很利索。
下面该准备鸡蛋了，看看本大师的打鸡蛋独门秘方：先把鸡蛋摇匀，再把鸡蛋用筷子扎一个孔，就流出来了。不过也有缺点，留不干净，却偶尔还有蛋壳。
向老妈请教吧，这次我取得了“真经”，于是从鸡蛋中间敲开，再掰开，果然好使。
材料准备就绪，开炒了，我先放油，待油熟之后再放鸡蛋，可是油溅得老高，还得我赶忙离过三尺，快速倒下西红柿调味之后铲起。爸爸妈妈尝了我做的菜，不知道是不是鼓励我，都夸好吃，我心里乐滋滋的！
这个寒假，我学会了做菜，没有虚度光阴，过得充实而又有意义，悟出了“纸上得来终觉浅，唯有实践出真知”的道理，快乐吧？
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