县食品安全委员会：
按照《**县食品安全委员会关于做好中秋国庆食品安全保障工作的通知》（江食安委[20xx]4号）要求，结合9月29日召开的“全省进一步加强产品质量和食品安全电视**会议”精神，我经济和商务局以高度的责任感和使命感，切实抓好中秋、“国庆”期间食品安全保障工作，确保市场**充足、**稳定、质量可靠，为全县人民过上一个祥合、愉悦的节日取到了极积的作用。
根据县人**与我局签订的《食品安全工作目标责任书》和工作职能要求，我局主要负责抓好大牲畜屠宰行业监管和上市流通肉制品质量安全工作。一是认真检查县定点屠宰场，要求场方要严格执行生猪屠宰管理条例相关规定，做到宰前检疫、宰后检验、有宰必检、随宰随检，坚决杜绝不合格猪肉流入市场，切实把好源头质量关。发现病害生猪要及时上报查处。
不允许出现知情不报、瞒报的现象出现，一经发现将严格按《生猪屠宰管理条例》相关规定严肃查处。要做好厂区卫生工作，在保持待宰间、急宰间、屠宰间清洁卫生同时，要确保厂区周围环境卫生达标。按规定程序进行屠宰加工，确保肉制品安全、卫生、合格。
二是认真执行定点屠宰、集中**、分散经营的管理要求，对肉制品市场进行全面检查，保证上市流通肉制品一律由定点屠宰场**，杜绝从县城周边私屠滥宰的肉制品流入市场，一经发现、严肃查处。通过采取以上措施，我县节日市场肉制品质量安全可靠，全县未发现病害猪肉流入市场或因**不足出现哄抬**，损害消费者利益的现象，确保人民群众吃得上、能放心。此次整治行动累计出动车辆5辆次，人员23人次。
**县经济和商务局。
20xx年10月8日。
食品安全工作情况总结
食品安全工作情况报告。深入贯彻落实 中华人民共和国食品安全法 为契机，不断拓宽食品安全监管思路 更新监管理念，创新监管措施 探索监管机制，我市局食品安全监管工作成效显著。一 食品安全工作的情况。一 加强领导组织 提高认识，提升食品安全监管综合能力食品安全工作是一个系统工程，靠一个或几个部门都难以做到...
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食品安全工作情况自查报告
随着省食品安全示范县创建工作进一步推进，农业局作为创建活动主要成员单位，认真贯彻县委 县 相关会议及文件精神，紧紧围绕创建目标，充分发挥农业部门职能作用，扎实工作，前期工作基本完成，现将我局创建工作开展情况报告如下 一 加强领导，完善机制，保障创建工作扎实推进 加强体制机制建设，完善县乡两级农产品质...