粮食质量安全科普知识

鼠类防治。

1．综合防治措施。

堵：经常清除杂物，搞好室内外卫生。把室内外鼠洞堵死、墙根压实，使老鼠无藏身之地，才易被发现并便于捕杀。

查：查鼠洞，摸清老鼠常走的鼠道和活动场所，为下毒饵、放捕鼠器提供线索。

饿：保管好食物，断绝鼠粮，清除垃圾，迫使老鼠食诱饵。

捕：用特制捕鼠用具如防鼠板、捕鼠笼、鼠夹、电猫、粘鼠胶等诱捕。安放鼠笼（夹）要放在鼠洞口，应与鼠洞有一定距离，有时用些伪装，可以提高捕杀效果；鼠笼上的诱饵要新鲜并勤换，应是鼠类爱吃的食物。

一般第一个晚上老鼠不易上笼，二、三天后上笼率会提高。要勤查捕鼠器械，保持捕鼠器械干净、无异味。

毒：灭鼠一般应采用安全、高效的慢性灭鼠药，如杀鼠迷、敌鼠钠盐、溴敌隆等。通常可用小麦、稻谷、碎玉米等原粮作诱饵（要勤换诱饵），不宜用熟食，更不能用饼干、方便面等，以免被人误食。

毒饵必须选用一般食品不用的深蓝或黑色作为警告色。

毒饵应投放在老鼠容易接近的地方，每堆30克毒饵，次日检查，吃多少补多少，吃光加倍，连续检查，投放期至少应在2周以上。

2．注意事项。

一定要购买国家规定能使用的鼠药，如溴敌隆、大隆和杀它丈等，应到防疫站或爱卫会购买鼠药，一定不要从小商贩那里购买国家禁止使用的急性鼠药（剧毒鼠药）。

不能同食物、饲料混放，以防人畜误食中毒。

要按规定用量投放毒饵，且要投到安全隐蔽的地方。居民点投放毒饵。灭鼠期间要照顾好幼儿。同时管好禽畜，数天后将鼠药全部收回，集中处理，并组织人员收集和掩埋鼠尸。

发现有人中毒应立即送往医院救治。

3．常用灭鼠方法。

养猫捕鼠法。

猫是老鼠的主要天敌。猫善跳跃和攀登，眼睛调节焦距的能力很强，在漆黑的夜里也能“洞察一切”。猫的耳廓可自由转动，爪锋利，能伸缩，掌部有肉垫，行走无声，常常出其不意地奔到老鼠跟前，置鼠于死地。

平板夹鼠法

首先要收藏好室内的食物，放置鼠夹时插牢诱饵。横梁尖端铁锈磨干净，微微搭在架夹上，饵料一受力就能牵动弹簧。

听到鼠夹声要立即进行处理。捕到老鼠后，要及时清除夹上的血迹、气味。连续捕鼠，鼠夹要经常更换地方。

鼠笼捕鼠法

鼠笼规格：长２３厘米、宽１３厘米、高１１厘米；网眼直径不宜大于1厘米。

饵料：用家鼠爱吃的食物作诱铒。

放置地方：老鼠经常活动的地方。

高分子胶粘鼠法。

高分子粘鼠胶又称１０１粘鼠胶，采用无毒的高分子材料，使其改性而增强粘力制成的。常温下是一种粘稠的树脂状液体，待溶剂挥发后，呈无色透明粘性很大的膏状物。在５－４的条件下，其粘效期可达３个月以上，而且越放越粘，始终保持胶状。

使用时，只需将高分子粘鼠胶涂布在硬纸板、木板上，涂层厚度约为１毫米左右。

腊梅根毒鼠法。

腊梅根有毒。就地取材挖几节腊梅根，同大米、玉米、麦子等和水煎熬，然后将这些煮熟的食物投放在老鼠出入的地方，老鼠吃后会中毒死亡。

石膏灭鼠法。

用石膏、面粉各１００克，八角茴香少许（首先要将石膏和茴香碾成粉末），然后和面粉一起炒熟，放于鼠洞旁或其经常出没的地方。注意在放石膏食饵之前，把所有的食物藏好，不让老鼠偷吃。当老鼠饿极了就会跑来吃石膏食饵，老鼠食后，因口渴而出来寻水喝，可事先准备一盆水于投食处，任其大饮，二三小时后，就会活活胀死。

水泥灭鼠法

用米粉、玉米粉或黄豆粉等炒熟，拌上适量的干水泥，放上少许香油，充分搅拌均匀后盛放在老鼠经常出没的地方。这种水泥食饵无药味，有香味，老鼠爱吃。食饵中的水泥有吸水，吸潮凝固作用。

老鼠食后口渴，就会找水喝，水泥遇水即结成块，使肠胃阻塞，一二天后就会死亡。食用了水泥食饵的老鼠在未死前，因其痛苦发作，也会咬死其它老鼠。