14年上半年工作总结

发布 2024-03-03 10:25:07 阅读 4778

宴会预订2014年上半年工作总结。

2014年上半年已经结束,宴会预定销售情况还是取得了一定的成绩,为了接下来的半年能更好的开展工作和任务,下面我们对这半年的工作进行简要总结。

年上半年我们接待了婚宴46

上半年起数对比表:

目前发现我部有待解决的主要问题有以下几点:

1.对客户关系维护差。

销售人员最基本的客户留资率、回访量少。

2. 沟通不够深入。

销售人员在与客户沟通的过程中,不能把酒店的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的一些问题和要求不能做出迅速的反应和正确的处理。在和客户沟通时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受到什么程度,在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。

3.工作没有一个明确的目标和详细的计划。

销售人员没有养成一个工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。

下半年完成工作如下:

1. 强化员工对餐饮、营销理论知识的学习与实践,通过多种形式积累宴会预定及销售知识,熟悉各餐厅特色及餐饮标准,继续为客人提供优细致、周到的服务。

2、增强婚宴管家沟通能力、应变技巧。

3、与销售部建立了良好的协作关系,广泛听取客户意见,以优质的服务完成婚宴、生日宴、会议用餐等工作。

4、主动了解同片区酒店的婚宴市场动态,知晓顾客的潜在需求,汇集整理资料向直接领导汇报。

5、在工作中也有一些不足的地方,例如婚宴营销策划活动较少,自身婚礼策划方案还不够多样性等等,都有待我们去改进。

6. 强化员工对餐饮、营销理论知识的学习与实践,通过多种形式积累宴会预定及销售知识,熟悉各餐厅特色及餐饮标准,继续为客人提供优细致、周到的服务。

7. 优化完善客源结构,不断扩充新客源,与客人进行真诚的交流与沟通。

8. 为了加强工作的奋斗心,应多学习各方面的业务知识,我们不能只停留在原地不动,要多去外面学习其它酒店的宴会策划方案。知己知彼方能百战百胜。这样才能提升我们酒店婚宴的创新。

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14年上半年工作安排

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