分析，则无疑牵涉到监管环境、行业特征、内部控制等多个层面。 在处理危机方面，也略显不足。事件发生应在未被**爆光之前组织高层紧急会议，成立公共危机事务处理小组！
指派任务---在第一时间将全国各大卖场的三鹿产品全部清理下柜，同时在各大卖场的最显眼处张贴告示：告知近段时期有不法分子或是竞争对手为了抢夺市场份额，采用恶劣竞争手段打击三鹿品牌，部分三鹿奶粉中可能含有对人体有害的微量元素，为了确保消费者的安全和本着对消费者负责的态度，我们暂将所有产品撤柜并且我们将会向国家相关部门通报此事！同时在最后注明，寻求在某某日之前购买过三鹿产品的消费者，留下24小时联系**！
召开记者招待会，会议主题内容同全国各大卖场告示内容相同，并且非常明确的告诉所有记者，对于此事件公司非常重视，且已作出相关举措，告知已上报国家相关部门，此事件已进入全面调查阶段！同时将前面提到的第一第二第三条的相关举措内容详细的报告给记者！最后作出公众承诺，我们将会给消费者一个满意的交代！
我们从中也应吸取一些教训，这不是一个偶然的事件，三鹿事件暴露出来的问题也是三鹿集团独有的，而且不是仅有乳品企业才存在的。不切实际的盲目扩张，放松了企业基本功的锤炼和提升，放松了企业员工素质的提高和人才的培养，放松的企业对精细化管理的要求，放松了对产品高品质的追求，企业不以抓管理为本，怕麻烦、嫌费事，总是希望投机取巧谋发展，还美其名为抓机会、抢机遇。
食品安全风险分析
风险分析的概念和基本内容。风险分析包括三个部分 风险评估 风险管理与风险情况交流。1 定义。根据cac工作程序手册 1997年，第10版 与食品安全有关的风险分析术语的定义如下，需要说明的是，风险分析是一个正在发展中的理论体系，因此有关术语及其定义也在不断地修改和完善。危害 hazard 食品中可能...
食品安全风险与分析
2014年3月份，昆明市质量技术监督局西山分局对3家黑作坊生产的米线 卷粉等进行了抽样送检，发现这些米线和卷粉中含有二氧化硫残留，质检样品不合格。食品安全事件发生后西山公安分局经侦大队 昆明市质量技术监督局西山分局 昆明市食品药品监督管理局和质监部门在昆明查处了含大量焦亚硫酸钠的有毒米线，昆明市质量...
食品安全风险监测分析
摘要 目的分析2011年德阳市食品安全风险监测结果，了解德阳市食品安全的现状，对食品监测中发现的突出问题进行预警。方法按照国家食品安全风险监测方案的要求进行监测，对监测数据进行分析 比较。结果 2011年德阳市食品安全风险监测 食源性致病菌 项目合格率89.30 食品添加剂 项目合格率91.18 元...