加强食品安全教育和管理

发布 2023-12-04 02:25:08 阅读 6419

为了贯彻省教育厅、教体局文件精神,进一步推进我校“安全年”活动,保障师生生命健康,我校采取多种措施加强食品安全教育和管理。一是加强宣传教育,提高师生认识。利用板报、专刊、班会、国旗下讲话、健康教育课等形式,大力开展食品卫生安全宣传教育,面向全体学生,上好食品安全科普教育课,宣讲食品卫生安全常识,广泛宣传季节性、突发性传染病、食物中毒的预防、自救等知识,教育学生不到流动摊点和卫生条件查差的餐馆进餐,不吃不洁净食物,不吃腐烂变质的食物。

教育学生不买街头无照、无证商贩**的各类食品,不吃、不喝来历不明的食品、饮料。注重健康教育的实效,促进学生的知识转化,提高师生的健康意识和自我保护意识,使学生初步掌握一些简单的食品卫生事故自救自护方法。提高学生防病防中毒的意识和能力,引导学生形成科学、安全、合理的饮食卫生习惯,提高学生食品安全科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。

还通过家长会、家长学校、告家长书等形式,向家长宣传讲解食品卫生安全知识和预防食物中毒的常识。

二是进一步加强学校食品安全的日常管理,着力改善学校食品安全的薄弱状况。

学校切实加强对食品卫生安全日常监督和抽查,及时对食品卫生安全问题进行分析和预警,对可能引发的食品卫生安全事故做到早发现、早报告、早控制,有效地控制学校食品卫生安全事故的发生。坚持定点采购食品并做好索证索票登记,把好食品采购、加工、销售三个关口,杜绝过期、变质、“三无”食品和假冒伪劣商品进入校园,确保食品源质量。

严把学校食品入口关。必须做到专人采购、专人登记、专人保管,防止假冒伪劣食品流入学校。食品和原料要实行定点采购,采购食品及原料必须索取有效证件。

强化学校食堂内部管理。食堂从业人员必须凭有效的健康证和培训合格证上岗;要保持食堂环境卫生整洁,消除“四害”孳生地;定期彻底清理库房,销毁过期变质食品及原料;加工食品要充分煮熟,做到生熟分开,不销售隔顿、隔夜的剩余饭菜,坚决清除腐败变质食品;认真落实餐食具消毒工作,提高消毒效果。

加强学校食堂的安全保卫工作,加强值班力量,非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所,严防投毒事件的发生。

加强对生活中心超市的食品卫生安全管理。校园超市**的食品饮料,必须是通过正规渠道购进的合格产品,进货时必须索取生产经营单位的有效证明。不得销售“三无”食品、饮料,校园超市的食品饮料要及时进行清理,不得将过期、变质或劣质的食品饮料销售给学生食用。

加强对校内饮用水的管理,防止水污染造成学校公共卫生安全事件。

三是加强与各相关部门的沟通与协作。与公安、工商、卫生、质监等部门,加强沟通,密切配合,齐抓共管,努力营造良好的校园周边食品消费环境,确保广大师生饮食卫生安全。切实加强食品卫生安全的监督、检查、指导以及违规行为的查处工作力度,不断提高学校食品卫生工作的社会重视度。

关于加强食品安全教育的

通告。为了进一步加强我校食品安全教育,不断提高食品安全意识和自我保护能力,养成良好习惯,经校行政会议研究,对我们食品管理提出以下要求 一 严格执行 食品卫生法 和卫生部 教育部下发的 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生意识培养。二 膳食工作要坚持为师生员工...

食品安全教育

中江县古店乡中心小学校三年级陈冬梅。教学目的 让学生了解食品卫生安全知识,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全 健康地成长。...

食品安全教育

活动名称 食品安全教育 主办单位 艺术系生活部。活动地点 多 九。参与人数 全系同学。活动负责人 吴红梅 张露 方钰。开展时间 6月12日。活动总结 为了同学们的食品安全,我部门召开了食品安全教育班会 通过食品安全知识的学习,提高了广大师生的食品安全意识和自我保护能力 通过食品安全知识的宣传,增强了...