学校食品安全，关系学校师生的身体健康和生命安全，关系社会的和谐稳定，是食品安全监管工作的关键环节。我校高度重视校园食品安全工作，着力加强日常监管，大力开不断改善校园食品安全状况，切实保障师生“舌尖上的安全”。特制定本管理制度。
一、指导思想。
学校要全面自查，摸清底数，全面整改食品安全隐患，重点整治食品进货存储、食品加工不规范和餐具消毒与清洗不彻底问题，对食品监管不到位的学校要全面整改。全市各校要把学生身心健康和食堂公益性放在首位，建立长效工作机制，规范学校安全管理，加强教育培训和日常监管，确保校园食品安全。
二、工作要求。
1、学校食堂。
学校食堂与学生集体用餐的卫生管理工作，必须严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学生集体用餐卫生监督办法》等法律法规进行。学校食堂必须在取得《食品卫生许可证》，100%食堂从业人员取得“健康合格证”后方可开业；食堂采购要有相对固定的食品采购单位，采购时要索证索票100%（“票”是指进货凭证，“证”是指供货营业执照、卫生许可证、食品合格检验证），及相关的检验合格和化验单；蔬菜残留农药检测、记录率100%；饭堂食物留样率100%。
2、学校饮用水（包括自备水及二次供水设施）
保障饮水安全，首先要从源头抓起，有二次供水设施的学校，要向**商索证索票，建立定期的检测制度，发现水质有问题的，要立即停止向师生供水。购买饮用水的学校要建立台帐制度，向有资质的**商购买饮用水，并且要100%索证索票。
3、食品采购。
1)食堂采购实行领导负责制，指定专职采购、验收人员。并实行组长负责制。
2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。
3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中、晚餐原料。
4)配菜中心的**和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。**、发票应当与当天的菜单相符合。
5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。
4、学校食品安全责任追究。
要明确校长作为学校主要负责人，是学校食品卫生安全工作第一责任人，其他领导、教师在自己负责的工作岗位上承担相应的安全责任。若管理缺位，导致学校发生食物中毒事件的，要严格按照《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》追究相关责任人的行政责任。
5、不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。不得对含糖饮料、调味面制品等零食进行广告宣传。
中小学食品安全管理制度
为进一步加强校园食品安全管理工作，解决校园食品安全存在的突出问题和薄弱环节，有效预防和控制学校食品安全事故的发生，特制定本管理制度。一 指导思想。一是压实学校主体责任。学校要承担食品安全管理主体责任，落实校长为第一责任人 分管领导为第二责任人 食堂管理人员为直接责任人的责任制。二是把好食堂食品采购关...
中小学学校管理制度
学校制度汇编。xx小学。招生工作制度。1 招生工作要以义务教育条例的有关规定为依据，保证学区内适龄儿童按时入学，适龄儿童的入学率达到100 2 原则上只招学区内适龄儿童。如有特殊原因需经上级教育行政部门同意，经校长批准后方可招生入学。3 招生时，由教导处搞好入学测试。摸清他们学前的智力和发展水平，为...
中小学学校宿舍管理制度
宿舍管理制度。1.每宿舍选一名室长，认真负责本室内务 卫生和纪律。2.每位室长在中午 晚上就寝前必须到管理员房内如实汇报人数，如有隐瞒，室长负全部责任。3.遵守校纪校规，不在寝室内打闹 喧哗 抽烟 酗酒 打架 赌博 传看黄色书刊 经商，不得使用酒精炉和电炉等。4.按时起床，就寝和熄灯。5.自觉养成文...