规章制度食品贮存管理制度

食品贮存管理制度。

食品的贮存管理制度很重要，下面整理了食品贮存管理制度，欢迎阅读！

1.库房管理人员负责库房食品贮存管理工作。

2.库房应有良好的通风、防潮、防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂等设施。

3.入库出库坚持先进先出原则。

4.食品和非食品库房应分开设置。盛放食品的工具、容器做到生熟分开，有明显的标志。盛放散装食品的容器要标明食品的名称，生产日期、保质期、生产者名称及****等内容。

5.各类食品按类别、品种分类、分架、分区域摆放，做到离地10厘米、离墙10厘米，有明显标识。

6.保持仓库清洁卫生。每月检查清理库房内不合格、过期、变质、包装破损的食品，及时下架和处理。

7.冷藏、冷冻柜(库)宜设外显式温度计。每日检查温度并做好记录。

8.冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和保养，需贴有明显标志。

规章制度 食品安全管理制度

食品安全管理制度。公文食品安全管理制度。食品安全管理小组权限范围及职责。一 根据 食品安全法 食品安全管理小组权限范围如下 1 该小组主要对酒店中餐 西餐 酒吧 宴会 管事部 员工饭堂 所在区域进行食品卫生安全管理。2 对我司食品原材料进行索证索票 台帐和农药监测管理。二 食品安全管理小组职能如下 ...

规章制度的管理制度 规章制度

规章制度的管理制度 规章制度。一般而言，一套完整的公司组织管理制度应至少包括以下内容 1 公司组织管理制度设计的原则规定。根据公司的目标和特点，确定公司组织管理制度设计的原则 方针和主要参数。2 职能分析和设计规定。规定公司组织管理职能及其结构，并层层分解到各项管理业务和工作中，进行管理业务的总体设...

规章制度校园食品安全管理制度

三一文库 公文写作 规章制度 食堂管理领导小组。组长 xxx 校长 副组长 xxx 组员 xxx，xxx 学校食品安全管理制度。工作职责。1 每天进行食品质量验收和食堂卫生检查 并做好记录。2 发现腐败 变质 油脂酸败 霉变 生虫 污秽不洁混有异物和感官异常的食物立即停止使用。3 每月不定期进行突击...