三一文库（公文写作/规章制度
食堂管理领导小组。
组长：xxx(校长)
副组长：xxx
组员：xxx，xxx
学校食品安全管理制度。
——工作职责。
1、每天进行食品质量验收和食堂卫生检查、并做好记录。
2、发现腐败、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁混有异物和感官异常的食物立即停止使用。
3、每月不定期进行突击检查，并与岗位考核挂钩。
4、每天做好食物留样的检查工作。
5、造成食物中毒或者其他食源性疾患后，及时上报上级部门，对有关人员追究相应的法律责任。
学校食品安全管理制度。
——检查制度。
1、学校专门设食堂膳食管理人员(徐元堂主任)负责食堂卫生检查。
2、定期7—10天至少一次，或不定期(突击检查、抽查等)。
3、检查内容包括食堂内为清洁卫生、从业人员个人卫生、操作过程、消毒、留样情况和学校采购、进货等。
4、对检查结果有问题的相关负责人员，根据情节轻重，按食堂考核进行扣罚款。
5、对检查结果挂墙公示。
规章制度 食品安全管理制度
食品安全管理制度。公文食品安全管理制度。食品安全管理小组权限范围及职责。一 根据 食品安全法 食品安全管理小组权限范围如下 1 该小组主要对酒店中餐 西餐 酒吧 宴会 管事部 员工饭堂 所在区域进行食品卫生安全管理。2 对我司食品原材料进行索证索票 台帐和农药监测管理。二 食品安全管理小组职能如下 ...
规章制度 保健食品安全管理制度
保健食品安全管理制度。1 根据 按需购进，择优选购 的原则，依据市场动态，库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报国珍专营店批准后执行。要建立供销平衡，保证 避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。2 严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从国珍专营店购进合法和质量可靠的保健食品。3 要认...
保证食品安全规章制度规章制度
库房管理制度。一 库房要保持通风 干燥，采取防鼠 防虫 防霉措施。二 库房不得存放有毒 有害物品 如 杀鼠剂 杀虫剂 洗涤剂 消毒剂等 及个人生活用品。三 食品和非食品 不会导致食品污染的食品容器 包装材料 工具等物品除外 库房应分开设置，并有明显的标识。四 食品应当分类 分架存放，距离墙壁 地面均...