为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查及奖惩制度。
一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并做好检查记录。
二、分管食堂领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并做好检查纪律工作。
三、检查内容：
1、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。
2、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作时吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，库房是否通风。
3、分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。库房是否通风。
4、食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。
5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。库房是否通风。
6、从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开、有无不规范操作现象。
7、餐用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配备间存放保洁。
四、奖惩制度：
1、奖惩原则：坚持以精神奖励为主，物质奖励为辅；处罚以思想教育为主，行政经济处罚为辅的原则。
2、具体奖罚条款：a、员工应认真做好食堂卫生工作，若未能做好检查内容规定的任何一项卫生工作，我们责令整改，如再次违反则罚款100元。
b、对工作认真负责且成绩显著，我们将给与一定的物质和精神奖励。
卫生检查奖惩制度
一 每星期的卫检评分为9分的宿舍，给予通报表扬。二 每学期期中对获9分的宿舍进行通报表扬同时给予一定的物质奖励。三 每学期校卫管会进行一次星级宿舍的评比，对获得星级宿舍的个人及集体给予一定的物质奖励。星级宿舍的标准是以卫生评分标准以及每星期的卫检评分结果 四 学年末统计各宿舍取得9分的次数，校检每次...
学校卫生检查奖惩制度
为进一步贯彻落实 学校卫生工作条例 和省教育厅 卫生厅 关于进一步加强学校食品卫生安全工作的意见 吉教体字 2015 2号 文件及全省学校饮食卫生安全暨传染病防治培训班精神，省教育厅联合省卫生厅于2015年9月19 30日对全省学校卫生安全工作进行全面督导检查，检查内容包括学校食品卫生安全工作 重点...
卫生检查与奖惩制度
为进一步加强茶社内部的管理，给全体员工创造一个良好的工作和学习环境，从而更好的提升茶社的良好形象，经研究，特制订以下制度。一 卫生检查细则。1 建立健全卫生值日制度，值日人员须每天提前打扫室内卫生，每天打扫卫生一次，垃圾当日清理，班前对所有用具进行一次高温消毒，督促各个人员整理各自物品。2 每天保持...