xx 镇 2023年食品安全工作总结 (2023年 12月 15日
2023年， 在上级部门的正确领导和大力关怀支持下， 我镇深入贯彻实施《食品安全法》 ,坚持以人为本，按照“统一领导，地方**负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制， 落实工作责任， 认真抓好食品安全工作， 人民群众的食品安全得到了有效保障。现将今年以来的工作情况总结如下：
一、食品产业总体状况。
今年，我镇加大了对食品安全工作的宣传和监管力度， 食品安全总体形势逐渐好转，相关工作按照县里的统一部署扎实有效地开展。目前，我镇现有涉食单位 516家，其中规模种养基地 91家；农资经营门店 74家；食品生产企业和小作坊 32家；食品经营户 225家；各类餐饮单位和学校食堂 94家。
二、食品安全监管工作。
一加强日常监管。
今年来，我镇共检查单位 608家次，出动检查人员 239人次，出动车辆 116台次。
1、种养环节。共检查单位 128家次。在种植环节主要加大对农业投入品及生产记录台账的监管；结合“ 3.15”行动开展联合检查，防止高毒高残留农药流入生产环节；充分。
利用农残速测室，加强检测，严防农残超标的农产品进入流通市场； 鼓励规模生产基地 “ 三品一标” 和品牌认证。 养殖环节加强对规模种养户进行重点检查；对 10家水产养殖场、 38家兽药和饲料店开展了全面检查；对 30家屠宰经营户、
19家干冻货经营店进行全面检疫检测； 。
2、生产加工环节。共检查单位 28家次，主要是加强对小生产加工企业和小作坊的管控，特别是针对未及时**的单位，督促其按要求及时到相关部门**。
3、流通环节。共检查单位 290家次，重点检查集镇、 学校及周边南杂店和村组小商店，督促其建立和坚持索证索票制和台帐制度。
4、餐饮消费环节。共检查单位 162家次，在加强对餐饮店监管的同时，重点加强学校食堂监管，进一步推进食品原料进货索证索票、验收制度建设，强化餐饮消费安全追溯和责任追究。
二加强农村集体聚餐管理。
落实申报备案、现场核实和卫生指导、督促整改相结合的管理制度，并加大投入，对农村集体聚餐指导员实施指导补助。在加强指导的同时，下发《 xx 镇农村集体聚餐食品安全告知书》 ,并要求举办者与厨师签订书面协议。
三加强检测检疫。
一是蔬菜农残检测逐步推进。采用随机抽测方式对种植基地、农贸市场以及集镇各蔬菜店等进行不定时检测，并利。
用下基地检查、培训等有利时机，动员和鼓励各单位主动送检。目前共检测蔬菜农残 312批次，从检测的情况来看，全部抽样蔬菜符合农残标准要求。
二是生猪屠宰检疫常态进行。生猪屠宰检疫由动物防疫站检疫员分片包干负责，每天进行检疫，今年共活检 70000头，白检 4600头。对生猪“瘦肉精”快速抽测与检疫 918余批次，阳性检出率为零。
四加强联合执法。
今年以来，我镇联合县食安办、县执法大队、各职能部门及镇相关业务部门开展联合执法行动 32次，提供案件线索 9起。
五加强专项整治。
一是开展了校园及周边食品安全专项整治。共开展了联合执法检查行动 5次， 出动检查人员 28人， 收缴问题食品 6公斤， 检查学校食堂 48家次， 检查学校及周边食品店 19家， 检查学校及周边餐饮店 8家，通过整治，校园及周边食品安全系数大大提高。配合工商、食安等部门，落实整改措施， 坚决打击面巾类食品、无证面包进校园。
二是开展了地沟油和散装食用油专项整治。通过组织对镇域范围内全面开展餐厨垃圾产生单位、畜禽养殖点和收运、处置地沟油单位以及散装食用油经营点的摸底调查，建立了台账，全镇共有餐厨垃圾产生单位 50家，榨油小作坊 10家，用潲水养殖户 1家，没有发现食用油分装销售单位。
继续加强对餐厨垃圾产生单位、畜禽养殖点、榨油小作坊和散装食用油经营点的监管，坚决杜绝城区相关违法行为向乡村转移。牵头清退制止武塘村、大鱼塘村引进外来养殖户陈伟秋、陈启初等的行为，养殖规模有 3户 325头，有效杜绝了潲水猪、垃圾猪养殖向我镇蔓延的势头。
三是开展了肉及肉制品专项整治行动。按照要求制定了肉及肉制品专项治理方案，并组织镇级相关部门对重要部位、重点对象进行逐一检查。
三、保障措施。
一强化责任。
充实调整食品安全工作领导小组，强化“一专三员”监管机制，将全镇划分 54个网格进行管理，每个网格都配备了党政领导、 联村干部、 村干部和组信息员， 明确工作职责， 实行问责制，并建立了畜牧水产、农技、商务流通和乡村医生共同参与，条块结合的责任体系。同时，提供充足的经费保障，在预算经费 30万元的基础上，实行实报实销。 (二强化目标考核。
年初， 我镇与各村 (社区签订了食品安全工作责任状， 将食品安全工作纳入对村年度绩效考核和目标管理。下发考核细则，并多次在工作动员会、食安工作例会及培训会上强调各自的职责，以确保信息畅通、工作到位。
三强化宣传培训。
一是积极开展宣传教育培训活动。根据制定的年度宣传。
教育工作计划，利用各种途径，加大了宣传力度 , 营造了良好氛围。今年共开展宣传教育活动 12次，开展培训活动 8次，发放宣传册、宣传材料 3715份，不断提高人民群众的食品安全监督意识和防范意识。
二是积极开展宣传周活动。在积极配合县食安办举办的食品安全宣传周启动仪式的同时，我镇食安办也通过结合安全生产活动开展宣传，并在 xx 药房设立专门宣传点开展食品安全宣传，并提供咨询服务，共发放宣传资料 500份， 切实增进了广大群众食品安全意识。
食品安全工作，责任重大，我们决心在今后的工作中， 加倍努力，全力推进我镇的食安工作，确保人民群众的生命安全。
食品安全年度工作总结
本年以来我局食物平安任务在区委 区当局和下级主管部分的带领下，在区食安委的同一放置指点下，依照食物平安方针责任的要求，连系本局整年任务放置和食物平安本能机能职责，当真履行全区食粮畅通监视查抄使命，抓好辖区内粮油食物平安任务，回首一年的任务，现将我局本年食物平安任务环境总结报告请示以下 1 食物平安任...
食品安全年度工作总结
食品安全年度工作总结报告篇一。食品安全是关系到人民生命安全和身体健康的一件大事，关系到经济的发展和社会稳定。黄山头有人口4万多人，总面积75平方公里，多年来，镇内的食品安全环境十分的复杂，自02年起，镇内的定点屠宰尤其是理兴当码头的秩序十分的混乱，部分屠工欺行霸市，我行我素，毫无法律意识，使得我镇的...
中学食品安全年度工作总结
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