食堂是人群聚集的场所，是本厂的重点消防防火部位。为切实做好防火安全工作，确保在突发火险灾情时能够做到反应迅速，为大家提供了食堂的消防应急预案，一起来看看吧！
一、目的和依据。
为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合食堂实际情况，拟定本预案。
二、适用范围。
本预案适用于职工食堂厨房、食品库房。
三、基本情况。
职工食堂分为食堂、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。
四、火灾的发现。
火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在食堂区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：
1）迅速判明**位置，**性质（电器、油火、物品）火势情况，报告食堂管理员；
2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；
3）当部分**发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用**119通知消防队支援灭火；
4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。
五、消防灭火方法和注意事项：
1）、先救人，后灭火的原则。
2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；
3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在**阶段；
4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、食堂空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；
5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；
6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。
食堂消防的应急预案
应急预案，是指面对突发事件如自然灾害 重特大事故 环境公害及人为破坏的应急管理 指挥 救援计划等。下面我们来看看食堂消防的应急预案，欢迎阅读借鉴。一 目的和依据。为了在发生突发事件的时候能够及时 有效的组织救援，把损失减少到最小，根据 中华人民共和国突发事件应对法 和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定...
员工食堂消防应急预案
1 火灾的预防工作。1 预防消防安全工作宣传工作。食堂根据实际情况，广泛深入地定期开展消防安全的宣传，充分利用内部培训 文件 宣传画等各种形式，普及有关消防安全的预防和应急处理知识，消防用具的正确使用，减少消防安全事故的发。2 配备完善的各种灭火等设施 如灭火器 消防水管 安全通道标牌等。并定期自检...
食堂消防安全应急预案
慎防火灾这句警语用在厨房中最恰当不过的，因为厨房烹饪食物，燃烧使用火种频繁，稍有不慎极容易应发火灾，不过发生火灾的原因，除烹饪燃烧火种外，还有烟蒂，电线漏电，马达机械损坏，瓦斯漏气，油料外泄与犯罪纵火等，所以事先做好预防最重要，现将防火应注意的事项分述如下。一 防火措施。1 发生火灾时，预案组长 消...