星级酒店安全生产事故应急预案

应急预案是饭店缓解各种危机时的管理指南。这种预案可以使总经理快速做出决策，避免或最大限度地减少对客人的伤害及饭店财产的损坏。应急方案应把人身安全放在首位，然后是财产安全和避免损失。

此外，它还应当列出帮助解决紧急状态时所需要的资源。

编辑：为了维护住店客人生命、财产安全，保障饭店正常经营，提高安全事故发生时的快速反应能力，将事故损失减少到最低限度，使社会影响减少到最小范围，特制定本预案。

、编制依据。

本预案依据《张家口市安全生产条例》、《张家口市消防条例》、《旅店业管理办法》、《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》编制此预案。

、适用范围。

本预案适用于饭店内发生安全生产事故的应急抢救现场处置工作。

、应急预案体系。

应急预案体系包括综合应急预案、火灾事故、电力系统故障等专项应急预案和现场处置方案。

1）综合应急预案：规定饭店应急组织机构和职责、应急相应原则、应急管理程序等内容。

2）专项应急预案：主要是根据饭店安全经营特点，为应对几种类型事故。各专项事故预案祥见（5.4、）各项应急救援预案。

3）现场处置方案：是针对具体的部位、设备设施、事件及灾害所制定的应急处置措施。

、应急工作原则。

饭店应急抢救工作在预防为主的前提下，遵循保护人员安全优先，贯彻统一指挥、分级负责、区域为主、单位自救和社会救援的原则。

2、危险性分析。

、企业概况。

宝龙国际饭店坐落于张家口市桥东区，饭店周边为居民区，单位地址为xxx街x号，距街道办事处约x公里，占地面积110亩，共x层，建筑面积13万m2，职工总数xxx人，日客流量xxx人。

、危险性分析。

1）人员相对密集。

饭店为开放式经营管理，具有人员密集、流动性大的特点，特别是旅游旺季以及举办的大型主题活动期间，住店客人骤增、人员密集，一旦发生安全事故或大面积停电，容易导致人员拥挤、产生安全事故。

2）各种设备、设施。

饭店配有高压配电室、锅炉房、燃气调压站、电脑机房、电梯机房、饮用水箱、中控室等重点设备设施，若一旦停电、设备发生故障，导致设备停机等事故，有可能危害客人人身安全。若重点部位发生火灾及**事故将会使设备损坏、营运瘫痪、人员**，造成巨大的经济损失及不良的社会影响。

3）拥有客房、餐饮、康乐设施。

饭店客房、餐饮、康乐配套设施齐全，装修富丽堂皇，若由于客人和员工的一些不安全行为和设备设施的不安全状态，容易发生火灾。一旦饭店发生火灾，烟、火蔓延途径多，容易形成立体火灾，疏散困难。

3、组织机构及职责。

、应急组织体系（见图1应急组织机构框架图）

、指挥机构及职责。

、饭店应急抢救指挥中心。

主要职责：是负责安全生产事故的应急领导和决策工作。审定饭店应急预案，确定安全生产应急处置的指导方案，统一协调应急状态下的各种资源。

带领或指派现场应急救援指挥部人员和专家组人员，赶赴现场处置安全生产事故。

、应急指挥办公室。

应急指挥办公室饭店应急指挥部的日常办事机构。负责应急准备。事故发生时接受报告、信息报送、组织联络应急状态下各职能部门的沟通协调。

饭店设新闻发言人，由应急指挥办公室主任担任。根据饭店应急指挥中心的授权对外发布消息，保持与外界的沟通渠道，正确引导公众**。

、现场应急指挥部。

职责：现场应急指挥、协调、处置等职责。

现场应急指挥中心下设救援技术专家组、义务消防队、相关保障部门等。

1）技术专家组。

职责①参加饭店安全事故应急救援方案的研究。

研究分析事故信息、灾害情况的演变和救援技术措施。

为应急抢救决策提出意见和建议。

提出防范事故措施建议。

为恢复生产提供技术支持。

2）义务消防队。

熟悉饭店内客房、餐饮、娱乐配套及重点部位，掌握各种突发事故情况下的处置措施。

制定演练计划，定期组织演练。宣传救灾、避难知识。

24小时应急职守，并确保应急状态下，能够立即到达事故现场，按照应急抢救程序组织抢救，协助饭店做好恢复生产工作。

3）总办人事部。

负责宣传培训自救、互救知识，为各部门培养急救员。备足应急抢救所需的医疗器材、救护器材和急救药品，确保应急状态下有效地组织对伤员的救治工作。

4）保安部。

组织义务消防队处置各种突发事故，维护现场秩序，设置警戒区域、保护现场，控制无关人员进入，疏导外围车辆。

5）工程部。

负责突发事故部位用水的供给，现场应急照明，发生火灾时，负责消防联动设备的启动和运行、着火部位的电器设备断电、切断着火部位的燃气**及根据实际情况采取其他应急措施。

6）医务室。

医务室接警后，立即携带急救药品、担架赶赴指定地点抢救伤员，并视情况交由120或医院处理。

7）未发生事故的部门。

迅速组织本部门在岗义务消防队员集中待命，随时准备支援发生事故的部门，听从指挥，有秩序的疏散本区域的客人到指定地点，保管、抢救、转移贵重物品、现金、有价票证和重要资料，协助维持饭店整体秩序，协助组织客人疏散，安抚、稳定客人情绪。

4、预防与预警。

、危险源控制。

1）旅游旺季，客人骤增。

掌握饭店入住率、入住人员结构，加大对客人（特别是未成年人）的安全宣传力度，引导客人遵守饭店安全规定。随时观察不安全状态及因素。

2）各项设备、设施。

严格要求职工遵守、执行设备、设施的安全操作规程，发现异常情况，及时处理不过夜、按时上报。

3）客房及餐饮、娱乐配套设施。

严格要求职工遵守、执行饭店各项案情管理制度，勤检查、早发现、迅速排除事故苗头，杜绝事故发生。

4）重点部位。

总配电室、中控室等是饭店的安全心脏。除严格执行各项安全管理规定外，值班人员必须严防死守。

、预警行动。

饭店各楼层、各部位及区域发生安全生产事故，要立即报告应急指挥办公室；

符合本预案启动条件时，立即发出启动本预案的指令；

接到安全生产事故指令的楼层、各部位及区域启动本楼层、本部位及本区域的应急预案，并通知各职能部门进入预警状态。

、信息报告与处置。

、信息报告与通知。

1）应急指挥办公室设立值班室，保证值班人员24小时值班。值班室明示应急组织通信联系人及**等。

2）安全生产事故发生时，事故现场有关人员立即迅速报告应急指挥机构（应急指挥办公室）。

3）应急指挥办公室值班人员接警后，立即将警情报告应急指挥办公室主任、副主任；特别重大事故，可直接向饭店应急指挥中心总指挥、副总指挥及相关单位（部门）负责人报告。同时按规定，向街道（地区）办事处及上级主管单位报告。

、信息上报。

1）事故发生后，饭店应急指挥中心及时向区安监局、当地街道（地区）办事处报告。

2）信息上报内容包括：单位发生事故概况；事故发生时间、部位以及事故现场情况；事故的简要经过；事故已经造成的**人数（包括下落不明的人数）和初步统计的直接经济损失；已经采取的措施等。

、信息传递。

事故现场第一发现人员→应急指挥办公室→兼职应急救援人员→饭店安全生产事故应急组织→饭店有关部门。

5、应急响应。

、响应程序。

饭店应急响应的过程为接警、判断响应级别、应急启动、控制及抢救行动、扩大应急、应急终止、和后期处置。

响应程序流程图如下：见图2

、处置措施。

1）饭店各安全生产事故发生后，由现场应急指挥部根据事故情况开展应急救援工作的指挥与协调，通知有关部门及应急救援队伍赶赴事故现场进行事故抢险救护工作。

2）召集、调动抢救力量，各单位接到现场应急指挥部指令后，立即响应，派遣事故抢险人员、物资设备等迅速在指定位置聚集，并听从现场总指挥的安排。

3）现场总指挥部按本预案确立的基本原则、专家建议，迅速组织应急抢救力量进行应急救援，并且要与参加应急抢救行动的部门保持通信畅通。

4）当现场现有应急抢救力量和资源不能满足抢救行动要求时，及时向本地区应急指挥中心和上级主管单位报告请求支援。

、火灾现场处置。

1）报警。火灾自动报警系统报警。

a、消防中控室人员接主机报警后，接警员应立即携带应急包，对讲机等必备用品按跑点程序赶往报警现场确认火情。

b、确认火灾后，及时向消防中控室汇报情况，本着“小火自救，大火报警”的原则处置。

c、消防中控室接报后，及时通知本部门的有关人员和**总机，由总机按报警程序通知各部门有关人员。

员工报警。a、各岗位员工当发现火情或接到客人报警时，应迅速向饭店消防中控室或**总机报警。讲清**部位，燃烧物质，火势大小，报警人姓名，联系**。

b、报警人报警后，应及时就近取用轻便灭火器灭火，并采取其他相应扑救措施。

消防中控室或总机接到报警，立即互通信息。

**总机接到报警后，要做好详细记录，立即向119报警，并通知以下人员：

a、保安部（总监）经理。

b、工程部（总监）经理。

c、发生火情部位经理。

d、大堂值班经理。

e、总经理或值班经理，及其他相关领导。

f、医务室、车队。

以上人员接到通知后立即到达现场，如通知不到本人，由总机利用一切通讯手段通知。如部门经理不在时，由在店的部门最高职务人员履行职责。

2）灭火指挥。

接到火灾通知后，饭店应迅速成立应急指挥部，指挥部地点可根据火势情况，设定在**区域附近的安全地带或消防中控室，由总经理或在场最高管理人员担任指挥。指挥部成员由上述部门经理或到场的管理人员担任。

接警后，赶到火灾现场的保安部经理担任现场指挥，保安部经理到达前，由到场的消防中控室人员负责指挥灭火。

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