篇一：20xx年餐饮服务食品安全重点工作计划。
20xx年餐饮服务食品安全重点工作计划对照20xx年河北省餐饮服务食品安全重点工作部署。制定我市20xx年餐饮服务食品安全工作计划。坚持以问题为导向，着力重点监管，加强源头治理，强化过程监管。
同时加强培训和宣传，提高全体执法人员食品安全监管和治理能力，提高餐饮服务从业人员食品安全知识水平和守法意识，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，确保全市不发生重大食品安全责任事故。
20xx年我市要在建设“食品安全示范店”、“明厨亮灶”和“清洁厨房”等工作基础上，创建“食品安全县”。还要继续开展打“四打击四规范”，及“五个一批”等多次专项行动。任务重，时间紧，全体工作人员要认清形势，详细制定实施方案，完成年度工作计划。
一、强化日常监管，确保餐饮安全责任落实到位。
一）认真落实餐饮服务许可管理有关规定，严格现场核查等工作程序，切实把好餐饮服务准入关。按照《餐饮服务食品安全量化分级管理的指导意见》等相关法律法规要求，继续全面推行餐饮服务单位信息公开、食品安全量化分级管理和食品安全等级公示，依法实施年度动态监管。
二）加强日常监督检查，对全市学校、幼儿园食堂进行全年不少于3次以上的监督检查，其他全市餐饮单位监督检查覆盖。
率100﹪，督促落实《餐饮服务食品安全操作规范》，建立健全人员培训、健康管理和食品安全管理员等制度，严格执行索证索票和进货查验制度，强化食品原料的追踪溯源和食品留样记录制度。
三）是继续开展全市范围内餐饮单位“清洁厨房”和“明厨亮灶”改造工程，1）对提供品种相对单一的小型餐饮单位，在现有基础上改造“亮化”食品处理区，建成开放式厨房，达到“明厨亮灶”的要求；二）使用透明玻璃隔断，使“后厨”成为消费者可直接看到的“透明厨房”；三）采用**传输等技术，将“后厨”展示给消费者和社会公众。积极引导餐饮单位采取多种形式，将餐饮服务单位的操作间、凉菜间、洗消间、食品库房等关键部位和重点环节，通过直观形式或**方式展示给消费者，使“后厨”成为可视、可感、可知的“透明厨房”，消费者可以直观地看到厨房的环境卫生状况和凉菜加工、切配烹饪、面点制作等各食品操作场所的工作状况，真实了解餐饮单位人员健康培训、清消保洁、索证索票等各项食品安全管理制度的执**况，掌握餐饮单位的食品安全真实状况，对不符合操作规范的行为进行监督，督促餐饮服务单位不断规范经营和诚信自律经营。二、突出工作重点，提升餐饮安全管理水平。
二、突出工作重点，提升餐饮安全管理水平。
突出对学校（托幼机构）食堂、旅游景点餐饮、农村家宴、小餐饮等重点场所；重点检查进货查验、索证索票、食品添加剂使用、清洗消毒等重点环节；凉菜、季节性食品、调味料等重点品种；食品安全风险高发、旅游旺季和元旦春节、五一端午、国庆中秋节假日等重点时段的整治。不间断开展专项行动，打击食品违法行为。
三、加强监督抽检，提高应急处置和保障能力。
一）加强餐饮服务食品安全监督抽检工作。认真落实国家、省、市下达的监督抽检任务，对餐饮安全高风险进行调查与评价，实施餐饮安全风险分析和警示制度。（二）制定完善重大活动餐饮安全监管保障方案，细化工作措施，落实企业主体责任，实施驻点监控，提升重大活动保障能力，有效预防重大食物中毒事故发生。
三）加强舆情监测，及时核查回复各种**平台反映的餐饮服务安全事件，规范食物中毒事件报送程序、畅通报送渠道，确保信息报送快速、准确和及时。严格执行餐饮服务食品安全事故报告制度，及时准确报告，控制事态，消除危害，有效预防和处置各类突发餐饮服务食品安全事件，切实做好重大食品安全事故的应急处置工作。
四、深化专项整治，解决餐饮安全突出问题。
一）以食用油、肉类、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品和餐饮具消毒为重点，着力开展重点品种和重点领域专项整治，深化餐饮服务环节专项治理，解决餐饮安全突出问题。
二）深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理。以提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位为重点，严查添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。
三）深入开展小餐饮专项整治。在去年小餐饮整治的基础上，发挥示范带动作用，推动小餐饮提升经营环境、规范经营行为。
三、加强监督抽检，提高应急处置和保障能力。
一）加强餐饮服务食品安全监督抽检工作。认真落实国家、省、市下达的监督抽检任务，对餐饮安全高风险进行调查与评价，实施餐饮安全风险分析和警示制度。
:20xx年县食品安全重点工作计划)（二）制定完善重大活动餐饮安全监管保障方案，细化工作措施，落实企业主体责任，实施驻点监控，提升重大活动保障能力，有效预防重大食物中毒事故发生。
三）加强舆情监测，及时核查回复各种**平台反映的餐饮服务安全事件，规范食物中毒事件报送程序、畅通报送渠道，确保信息报送快速、准确和及时。严格执行餐饮服务食品安全事故报告制度，及时准确报告，控制事态，消除危害，有效预防和处置各类突发餐饮服务食品安全事件，切实做好重大食品安全事故的应急处置工作。
四、开展宣传培训，营造餐饮安全良好氛围。
一）加强餐饮安全科普宣教，增强人民群众的餐饮安全意识，深入开展”食品安全宣传周”和餐饮安全知识宣传教育活动，在大的餐饮单位设置食品药品安全宣传栏，放置宣传材料，时时对群众宣传，达到全年食品安全宣传培训率达到100﹪，为餐饮安全监管工作营造良好的社会氛围。
二）加强对餐饮单位食品安全管理员的培训，督促各餐饮单位落实内部培训制度，开展对乡村厨师和从业人员的食品安全知识培训。提高农村婚丧聚餐食品安全质量。
篇二：20xx年食品安全重点工作安排。
20xx年食品安全重点工作安排》印发。
质检总局负责落实十四项具体工作本报讯中国*****，***办公厅5月11日发出关于印发《20xx年食品安全重点工作安排》（以下简称《工作安排》）的通知，对20xx年全国食品安全重点工作作出部署。《工作安排》从健全法规标准入手，突出源头严防、过程严管、违法严惩，加快完善统一权威监管体制，提升食品安全治理能力和水平，切实维护广大人民群众“舌尖上的安全”。
工作安排》将今年的食品安全重点工作分为加快完善食品安全法规制度、健全食品安全标准体系、加大食用农产品源头治理力度、强化风险防控措施、突出重点问题综合整治、严格落实生产经营主体责任、保持严惩重处违法犯罪高压态势、加强食品安全监管能力建设、落实食品安全责任制、推动食品安全社会共治、完善统一权威的监管体制11个大的方面，每个方面又分解成为多项具体工作，其中14项具体工作由质检总局单独或参与负责落实。
2019食品安全重点工作计划
又到了年底，又到了大家准备年报告总结的时候了，今天小编给大家整理了一些关于食品安全重点工作计划方面的范文模板，相信一定可以让您的汇报增色不少！一 强化队伍建设。落实属地管理责任，对本行政区域内食品安全负总责，实行食品安全监管行政首长负责制。因人事调整，乡 及时调整食品安全委员会组 员，明确了安委会的...
食品安全监察协调科20XX年工作总结
20xx年，食品安全监察协调科在局党委的正确领导下，按照上级的统一部署，以全面提升我市食品安全水平，切实解决食品安全突出问题为中心，以构建和谐社会 保证公众饮食安全为宗旨，切实履行综合监督 组织协调和依法组织开展对重大事故查处的职能。现将20xx年以来的工作情况述职如下 一 加强组织协调，切实履行综...
县房管局20XX年安全生产工作要点
20xx年安全生产工作总体要求是 认真学习贯彻党的十八大精神，以治隐患防事故为中心，以强化责任，落实措施，从严监管，突出重点，促进和谐为总体思路，坚持 安全第。一 预防为主 的方针，以实现 两杜绝 零事故 为总体目标，突出安全许可 安全教育 专项整治 应急救援 督查检查五个重点，严格安全责任，强化责...
乡镇20XX年上半年食品安全工作总结
2017，在省 市业务部门的悉心指导和大力支持下，我局始终坚持以科学发展观为指导，把农资打假和农产品质量安全 畜禽产品质量安全工作落到实处，狠抓农业标准化生产，强化全程质量控制，切实保护农民根本利益 确保粮食增产 农民增收 农村稳定。现将半年来的工作小结如下 一 农业行政执法。强化宣传，正面引导，营...
20xx年县“安全生产月”首日活动情况报告
市安委办 根据 市安委会办公室关于开展xx市20xx年 安全生产月 和 安全生产凉都行 活动的通知 六盘水安办通 20xx 36号 精神，xx县按照市安委会的要求，xx县委县 立即安排部署，开展xx县 安全生产月 首日活动，主要做了以下几项工作 一 切实宣传安全生产月活动。县安委会成员单位 各乡镇 ...
20XX年高校食品安全承诺书
为进一步加强我单位的食品安全管理，杜绝各种食品安全隐患的发生，保障广大师生员工的身体健康，维护正常教学秩序，确保海淀区高校和谐健康的社会环境，我单位根据北京市海淀区卫生局的相关要求，严格遵守并切实履行 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 等相关法律法规标准的规定，现做出以下承...
20XX年秋学期小学德育工作计划
德育工作在学校教育中占首要地位，它是做好各项工作的前提，也是全社会的重点工作。为了创建和谐社会，和谐校园，我校将继续落实 公民道德建设实施纲要 的重要内容，结合 小学生守则 和 小学生日常行为规范 的学习，强化校园各项常规制度，狠抓学生良好习惯的养成教育，把学生的思想教育工作做实 做细 做精，增强德...
化验室2019年安全重点工作计划
按照焦化公司及化工公司1号文文件精神，化验室为达到公司安全生产工作目标及车间级安全生产工作目标，认真贯彻我公司安全生产方针及 17469 安全生产工作思路，进一步提升车间安全管理水平，中心化验室2014年安全生产重点工作计划。按照焦化公司及化工公司1号文文件精神，化验室为达到公司安全生产工作目标及车...